最近學會了一種麵條的新做法， 家人像是著了魔一樣呢！問他們想吃什麼的時候， 口徑超乎想像的一致， 說要吃蔥油拌面。 好吧我也是樂得清閒， 麵條這樣吃比煮著吃好吃也快手！不要想著給他們準備其他的配菜， 一碗蔥油面就妥妥的搞定了。
簡單好吃又快手的方法分享給大家，
如果您有更好吃的方法，
歡迎留言哦！
蔥油拌面
1、食材準備：香蔥一大把， 清洗乾淨瀝幹水切大段。 蔥白拍扁， 蔥葉不需要拍哈！準備好蔥油面的醬汁：老抽、生抽、蠔油、白糖， 作料比例：1:1:0.5:0.5， 攪拌均勻即可。
2、熱鍋熱油， （油量稍微多些）將香蔥放進去煸炒直到變色， 倒入調製好的醬汁翻炒， 直到香蔥完全變色。 全程中小火。
3、另外一口鍋下麵條， 麵條不要煮的太軟， 稍微硬些有嚼勁。 麵條碗裡面加入炒好的蔥油， 將蔥油和麵條攪拌均勻， 撒點香蔥開吃吧。
小提示：
1、香蔥越多越好， 喜歡吃辣的可以放辣椒。
2、不要放鹽， 因為醬汁裡面的作料都是鹹的。
3、不喜歡吃黑乎乎的香蔥可以夾出來， 個人覺得黑的香蔥在裡面更加的好吃。
4、麵條的選擇隨意， 掛麵或者手擀面都可以。