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上山十分鐘收穫一大捆野竹筍,晚上給自己加個菜

五一放假我回了農村老家, 我騎電動車帶我妹妹外出摘野生草莓吃, 也就是刺莓。 到了山上, 刺莓沒摘到多少, 我看到了很多的野生竹筍。 來了一趟, 決不能空手而歸啊, 刺莓沒得摘, 那就拔野生小竹筍吧。 山上主要是水竹筍, 是我們老家最好吃的一種野生竹筍。 我爸這些天拔了很多很多的野竹筍, 我媽負責剝, 好幾個晚上剝到一兩點, 累壞了。 我爸媽他們弄這麼多野竹筍是為了製作野竹筍幹, 製作方法也很簡單。 就是把野竹筍剝筍殼後, 斜切成段, 然後撒入適量鹽巴拌勻, 放置到筍出水, 然後放樓頂晾曬乾即可。

到時候要吃了, 用開水泡開, 然後就可以單炒或者炒肉、燉鴨燉豬腳等, 比毛竹筍乾好吃的多。

我上山十分鐘, 就是一小塊地方,

我拔了一大捆野竹筍。 晚上夠吃了, 我就下山了。 到家我爸說, 要吃你自己剝、自己炒, 他說這些天吃夠了。 我從小就學會了做飯, 而且廚藝不錯, 炒個菜難不倒我, 說做就做, 可惜在家吃飯沒拍照, 怕我爸說我這麼大年紀了, 一點吃飯的老規矩都不懂。 大家就自己腦補, 我做的野竹筍炒雞蛋的美味吧。

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