愛吃麵食的我餛飩餃子是摯愛， 平時自己也會做點皮、攪點肉餡包點餛飩餃子也是極方便的， 但是很多時候都是皮備多了， 肉餡卻沒了！剩下的皮又零星幾張的容易忘了， 這樣就很容易浪費掉極好的皮啊！！但是我一個做西餐大廚的朋友教我一個妙招， 又不用浪費做的又好吃， 美其名曰：三色鮮蔬盞。
這個做法一點都不難，
他給我口傳一下我就知道了，
回家馬上試試，
果真漂亮大方又好吃！這樣的創意真是絕了，
以後再也不擔心剩下的餛飩皮了！還可以換入自己愛吃的蔬菜、肉類，
反正怎麼好吃怎麼來，
家裡來客人必須拿這款菜式招待才顯得有生活品位啊！最重要是簡單又快速，
強烈推薦大家必須要嘗試嘗試！零廚藝也能做出超好吃！
材料：
雲吞皮12張， 玉米30克， 紅蘿蔔22克， 青椒35克， 鵪鶉蛋3個， 芝士片1片， 玉米油適量， 鹽適量， 白砂糖適量
步驟：
1、紅蘿蔔、青椒切粒， 用刀削下玉米粒
2、熱鍋下油， 放入玉米粒、紅蘿蔔粒和青椒粒。
3、加入鹽和糖翻炒片刻， 放入適量的水煮3分鐘左右。
4、煮至水幹， 備用。
5、兩塊餛飩皮如圖疊放， 再放進6連模具裡。
6、將炒好的食材，放入到雲吞皮裡。
7、其中三個盞放入切成細條的芝士片。
8、另外三個盞，每個加入一個鵪鶉蛋。
9、放入提前預熱好上火170度，下火180度的烤箱下層，15分鐘。
10、好看又美味的鮮蔬盞就做好了。
小提示：
1、這樣的鮮蔬盞不是烘焙，不需要精確的克數，按個人口味隨心加就好了
2、建議用餛飩皮，因為有棱角做的盞花形才漂亮，沒有的話用餃子皮也可以。
如果你喜歡我做的美食，歡迎你在下方跟我評論互動喔！再次感謝您的流覽！！
6、將炒好的食材，放入到雲吞皮裡。
7、其中三個盞放入切成細條的芝士片。
8、另外三個盞，每個加入一個鵪鶉蛋。
9、放入提前預熱好上火170度，下火180度的烤箱下層，15分鐘。
10、好看又美味的鮮蔬盞就做好了。
小提示：
1、這樣的鮮蔬盞不是烘焙，不需要精確的克數，按個人口味隨心加就好了
2、建議用餛飩皮，因為有棱角做的盞花形才漂亮，沒有的話用餃子皮也可以。
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