“哪兒都沒有海南好， 一回到島上整個人就舒服了。 ”在海南的東線動車上， 我鄰座是一位剛從臺灣拜觀音回來的阿姨， 穿著白色雪紡衫，
我習慣性地向住在海邊的人打聽， 有什麼推薦的海鮮大排檔之類呢？
沒想到阿姨眼睛眯起來一笑， “不好意思哦我不太去外面吃飯， 我信佛的吃素。 ”
佛教徒遇到不算少， 但第一次碰到如此熱心傳教的， 將近2個小時， 阿姨一刻不停地給我看手機裡燒香顯靈的照片、吃素食的好處， 甚至要發我深圳一個賣素料的公司網址和電話。
我本來覺得海南人應該都是這樣的！
“我每次都要讓他們郵一大包過來， 你拿一點試試？”她指指腳下的大包。
“塑膠？”我聽得膽戰心驚， 這東西能吃？好久才搞明白原來是用素食材料做的一些半成品。 阿姨從包裡掏出一個紫米飯團塞給我， “試試看， 裡面是素的肉鬆！”
奔波了一天， 這個塞著豆干、香菇和素肉鬆的飯團格外香， 但我還是不知好歹地同情起住在海南的素食者來， 生蠔、貝螺、帶子、大蝦……想到這些我睡著了都能流口水！
眼鏡忠特色海鮮店
吃的歷程中， 你們一定也遇到過這樣的店吧， 味道不錯但態度奇差，
我一臉懵逼站在那裡， 手忙腳亂地問， “生蠔一份幾隻？海鏡是哪種啊？”
小妹長得有點像《食神》裡莫文蔚扮演的大姐大火雞， 大概火氣已經竄到了嗓子眼， 連海鏡都不知道來吃什麼啊！
總算點完菜回到露天座位， 火雞妹過來送碗碟， 順手往桌上甩過塑膠菜牌， 我倆坐在那裡一動也不敢動， 生怕再激怒她， 等等人家一生氣說皮皮蝦賣完了該怎麼辦。
在一片漆黑中， 一邊喂著蚊子一邊吃微烤過的蒜汁生蠔， 那個酸爽啊！只聽後邊一桌的小姑娘喊， “老闆， 你們這個生蠔沒有烤熟哎。 ”
新鮮的生蠔就是這樣才好吃啊！
火雞妹懶洋洋地過來了， “生蠔就是這樣的咯， 熟了就不好吃了。 ”言下之意， 你愛吃不吃， 火雞妹揚長而去， 然後畫風突變， 給我們點上了蚊香， 還給了一個迷之微笑。
他家皮皮蝦大的是180元一斤， 個頭大又鮮活， 一向怕皮皮蝦的麻煩但這回幾乎好吃得要栽進去了。
皮皮蝦
芒果螺一盤60元，炒得香辣四溢。
海鏡是第一次見到，扁扁平平的一大盤，果然像鏡子般，好在兩塊殼是平行的，黃色的肉輕輕一推就出來了，蘸上酸甜口味的醬汁，鮮味就在嘴巴裡蕩開去了。
剝開後的海鏡
海鮮炒麵被叮囑必須要點，用臘腸和蝦米和麵同炒，看起來平凡無奇，然而彈牙又鮮香十足，就是要這種大排檔的火候才能瞬間逼出香氣來。
想起北京宜賓招待所的燃面，有異曲同工之妙，又簡單又好吃，多不容易啊。
看起來相貌平平的海鮮炒麵
螺姨海鮮
這家大排檔同樣是海口的地頭蛇朋友推薦，三言兩語眉飛色舞的描述之後，那股子江湖氣叫人馬上想去一探究竟。
據說螺姨海鮮本來是露天的檔口，現在稍微好一點，有自己的院子和室內，但離市中心遠，環境也不好。
螺姨的是日海鮮
地頭蛇恨鐵不成鋼地說，“本來想要投資老闆開到國貿這邊來，我們吃起來也方便，沒想到老闆竟然說，哎喲，太乾淨的地方，沒感覺的！”
他們家還有任性的壞毛病，逢雨天不開門，家中有事或者只是心情不好也暫時休業，每天早上8點會發條朋友圈公佈營業情況。
一杆鐵粉每天就關注著螺姨的朋友圈，根據當日的食材，菜單也會一併公佈，最後還加上一句“如有補充，中午11點前公佈，”簡直像彩票開獎。
去晚了就沒有的海鏡
然而那天下午喝完老爸茶，本準備直接踩著點殺過去，P先生突然腸胃不適，只好先回住處休息。
但那個急啊，一邊埋怨自己個吃貨真是沒良心，一邊在美團上查螺姨海鮮的外送服務，結果發現我在的區域太遠，不在配送範圍，又一下子掉入冰穀。
到晚上7點，P先生硬撐著起來，深知我糾結的心情，說，“最後一頓飯了，還是去吧，否則太遺憾了，我沒胃口，看你吃就行。”
終於和肥美的大生蠔相遇
想吃的欲望戰勝了一切，我真的做不到大義凜然地放棄海鮮大餐留下來照顧病人，那一刻心裡直呼“嫁對了人啊！”
於是叫了輛車，夜色匆匆中沿著濱海大道一路狂奔，司機根據我的指示開入一條河邊的小路，黑得瘮人，前方似乎是死路，“哪有什麼餐廳啊？”作為海口的老司機，人家覺得一定是我這個外地人被騙了。
螺姨海鮮的院子
下車走了幾步，左手邊就是一扇鐵門，進去一看，不得了，院子裡擺滿了桌子，坐滿了舉著啤酒瓶大快朵頤額的人，而門口就搭建著熱火朝天的露天灶台。
螺姨家的服務員態度都好很多，跟著兩個走路微微顫顫的阿婆進到一間燈光敞亮的屋子裡看菜，客人一個個死死盯著冷櫃，仿佛身處優勝劣汰的非洲叢林。
“最後的五個生蠔，花落誰家呢！”隨時有我自己配的畫外音在腦子裡徘徊。
看了一遍流程後默記在心，阿婆先拿出一個大蒸籠，然後把客人點的食材按分量放入小盤，接著要分別寫上計算價格的小紙片。
看阿婆忙不過來，我和P先生幫她寫好了紙條，放入各自的盤中。“對了，還要一人份的海鮮炒飯。”
“他不吃麼？”阿婆疑惑地指著我旁邊的男子。
“恩，他不吃。”在阿婆眼裡我一定是個自私自利的惡婆娘——帶著先生出來買單卻不讓他吃，可惡到極點。
我們找了個角落坐下來，很快，蠔仔菜脯蛋上桌了，“砰”一個平底鍋被丟上來，菜脯煎蛋裡不僅有蠔仔，還加了海鏡肉、小蛤蜊等各種貝肉，下料極足。
然後又是一個大平底鍋，盛著海鮮炒飯，直接佔據了半張桌子。要不是早有瞭解，估計會被這陣勢嚇到，這也是螺姨海鮮的一大特色，炒飯按幾人份點，炒完直接把鍋端上來，反正有的是鍋，這特麼才叫新鮮出爐啊！
轉頭一看，院子裡跑來跑去穿紅色T恤的傳菜員都是手持一隻大鍋，個個像準備去衝鋒。
其中一位大姐極其熱愛芬達，單手拿著易開罐邊喝邊炒飯，完了仍舊一隻手拿著芬達一隻手去給客人上鍋。
奔跑中的大叔手持一口鍋
抱著吃不到要留遺憾的心情，我一個人點了一桌海鮮，海鏡、生蠔、帶子、蠔仔煎蛋、海鮮飯，全都是超大size，蒜泥下料足，極大的滿足了我這個嗜蒜如命者的喜好。
蒜蓉生蠔
他家個性得連正常碗筷都沒有，給你一隻塑膠小碗，自己去調製蘸料。
P先生只能可憐兮兮地喝著青椰水，觀看著大排檔裡的人生百態，對我這個在胡吃海喝的人眼不見為淨。
帶子
最後結帳，這麼一桌加兩隻椰子，不可思議才150元。叫了輛車回去，司機小哥就住在螺姨海鮮的對面，聲稱“我在這邊住了這麼久，從來沒聽說過對面有家海鮮排擋！真是見鬼了，你們倒好，大老遠從海甸島趕過來吃。”
螺姨海鮮店
地址：海南省海口市瓊山區海怡路15號
營業時間：11:00~14:00，16:00~24:00
人均：100~150元
旅行不就是這樣嘛，從我吃膩的地方來到你吃膩的地方，有時候一個外鄉人，反而更具有開創和探索精神。
自己家鄉有名的小吃江江鍋貼，是上海朋友轉告我的；而這位海口吃貨大哥，卻從我口中探得家對面的傳奇大排檔。
愛吃之人都大度，好吃的店總忍不住拿出來跟人分享，毫不吝嗇。
加了潮汕菜脯的海鮮炒飯
對了，沒吃完打包回去的炒飯，成了第二天我回程航班上的午餐，在一飛機的雞肉麵條和豬肉米飯中，享受著冷掉了依舊美味的海鮮飯。
海南有毒，海鮮大排檔有毒！人生中第一次湧起“如果有錢想去那裡買房子”的念頭——居然是海口！
皮皮蝦
芒果螺一盤60元，炒得香辣四溢。
海鏡是第一次見到，扁扁平平的一大盤，果然像鏡子般，好在兩塊殼是平行的，黃色的肉輕輕一推就出來了，蘸上酸甜口味的醬汁，鮮味就在嘴巴裡蕩開去了。
剝開後的海鏡
海鮮炒麵被叮囑必須要點，用臘腸和蝦米和麵同炒，看起來平凡無奇，然而彈牙又鮮香十足，就是要這種大排檔的火候才能瞬間逼出香氣來。
想起北京宜賓招待所的燃面，有異曲同工之妙，又簡單又好吃，多不容易啊。
看起來相貌平平的海鮮炒麵
螺姨海鮮
這家大排檔同樣是海口的地頭蛇朋友推薦，三言兩語眉飛色舞的描述之後，那股子江湖氣叫人馬上想去一探究竟。
據說螺姨海鮮本來是露天的檔口，現在稍微好一點，有自己的院子和室內，但離市中心遠，環境也不好。
螺姨的是日海鮮
地頭蛇恨鐵不成鋼地說，“本來想要投資老闆開到國貿這邊來，我們吃起來也方便，沒想到老闆竟然說，哎喲，太乾淨的地方，沒感覺的！”
他們家還有任性的壞毛病，逢雨天不開門，家中有事或者只是心情不好也暫時休業，每天早上8點會發條朋友圈公佈營業情況。
一杆鐵粉每天就關注著螺姨的朋友圈，根據當日的食材，菜單也會一併公佈，最後還加上一句“如有補充，中午11點前公佈，”簡直像彩票開獎。
去晚了就沒有的海鏡
然而那天下午喝完老爸茶，本準備直接踩著點殺過去，P先生突然腸胃不適，只好先回住處休息。
但那個急啊，一邊埋怨自己個吃貨真是沒良心，一邊在美團上查螺姨海鮮的外送服務，結果發現我在的區域太遠，不在配送範圍，又一下子掉入冰穀。
到晚上7點，P先生硬撐著起來，深知我糾結的心情，說，“最後一頓飯了，還是去吧，否則太遺憾了，我沒胃口，看你吃就行。”
終於和肥美的大生蠔相遇
想吃的欲望戰勝了一切，我真的做不到大義凜然地放棄海鮮大餐留下來照顧病人，那一刻心裡直呼“嫁對了人啊！”
於是叫了輛車，夜色匆匆中沿著濱海大道一路狂奔，司機根據我的指示開入一條河邊的小路，黑得瘮人，前方似乎是死路，“哪有什麼餐廳啊？”作為海口的老司機，人家覺得一定是我這個外地人被騙了。
螺姨海鮮的院子
下車走了幾步，左手邊就是一扇鐵門，進去一看，不得了，院子裡擺滿了桌子，坐滿了舉著啤酒瓶大快朵頤額的人，而門口就搭建著熱火朝天的露天灶台。
螺姨家的服務員態度都好很多，跟著兩個走路微微顫顫的阿婆進到一間燈光敞亮的屋子裡看菜，客人一個個死死盯著冷櫃，仿佛身處優勝劣汰的非洲叢林。
“最後的五個生蠔，花落誰家呢！”隨時有我自己配的畫外音在腦子裡徘徊。
看了一遍流程後默記在心，阿婆先拿出一個大蒸籠，然後把客人點的食材按分量放入小盤，接著要分別寫上計算價格的小紙片。
看阿婆忙不過來，我和P先生幫她寫好了紙條，放入各自的盤中。“對了，還要一人份的海鮮炒飯。”
“他不吃麼？”阿婆疑惑地指著我旁邊的男子。
“恩，他不吃。”在阿婆眼裡我一定是個自私自利的惡婆娘——帶著先生出來買單卻不讓他吃，可惡到極點。
我們找了個角落坐下來，很快，蠔仔菜脯蛋上桌了，“砰”一個平底鍋被丟上來，菜脯煎蛋裡不僅有蠔仔，還加了海鏡肉、小蛤蜊等各種貝肉，下料極足。
然後又是一個大平底鍋，盛著海鮮炒飯，直接佔據了半張桌子。要不是早有瞭解，估計會被這陣勢嚇到，這也是螺姨海鮮的一大特色，炒飯按幾人份點，炒完直接把鍋端上來，反正有的是鍋，這特麼才叫新鮮出爐啊！
轉頭一看，院子裡跑來跑去穿紅色T恤的傳菜員都是手持一隻大鍋，個個像準備去衝鋒。
其中一位大姐極其熱愛芬達，單手拿著易開罐邊喝邊炒飯，完了仍舊一隻手拿著芬達一隻手去給客人上鍋。
奔跑中的大叔手持一口鍋
抱著吃不到要留遺憾的心情，我一個人點了一桌海鮮，海鏡、生蠔、帶子、蠔仔煎蛋、海鮮飯，全都是超大size，蒜泥下料足，極大的滿足了我這個嗜蒜如命者的喜好。
蒜蓉生蠔
他家個性得連正常碗筷都沒有，給你一隻塑膠小碗，自己去調製蘸料。
P先生只能可憐兮兮地喝著青椰水，觀看著大排檔裡的人生百態，對我這個在胡吃海喝的人眼不見為淨。
帶子
最後結帳，這麼一桌加兩隻椰子，不可思議才150元。叫了輛車回去，司機小哥就住在螺姨海鮮的對面，聲稱“我在這邊住了這麼久，從來沒聽說過對面有家海鮮排擋！真是見鬼了，你們倒好，大老遠從海甸島趕過來吃。”
螺姨海鮮店
地址：海南省海口市瓊山區海怡路15號
營業時間：11:00~14:00，16:00~24:00
人均：100~150元
旅行不就是這樣嘛，從我吃膩的地方來到你吃膩的地方，有時候一個外鄉人，反而更具有開創和探索精神。
自己家鄉有名的小吃江江鍋貼，是上海朋友轉告我的；而這位海口吃貨大哥，卻從我口中探得家對面的傳奇大排檔。
愛吃之人都大度，好吃的店總忍不住拿出來跟人分享，毫不吝嗇。
加了潮汕菜脯的海鮮炒飯
對了，沒吃完打包回去的炒飯，成了第二天我回程航班上的午餐，在一飛機的雞肉麵條和豬肉米飯中，享受著冷掉了依舊美味的海鮮飯。
海南有毒，海鮮大排檔有毒！人生中第一次湧起“如果有錢想去那裡買房子”的念頭——居然是海口！