苦瓜肉糜煲
原料：苦瓜300克、肉糜200克、開洋10克、馬蹄20克、鹽1/2匙、味精1/2匙、麻油、蔥、薑、蒜各50克、雞蛋一個、高湯一碗、胡椒粉、玉米粉適量。
做法：
先將苦瓜切成兩瓣，
特點：
苦瓜性味苦寒， 清熱祛暑， 涼血解毒， 養肝明目， 其維生素C的含量十分豐富， 是絲瓜、菜瓜、甜瓜的10-20倍;除此以外苦瓜還能提高機體的免疫功能， 可改善痤瘡、皮膚炎症。
苦瓜肉糜煲
原料：苦瓜300克、肉糜200克、開洋10克、馬蹄20克、鹽1/2匙、味精1/2匙、麻油、蔥、薑、蒜各50克、雞蛋一個、高湯一碗、胡椒粉、玉米粉適量。
做法：
先將苦瓜切成兩瓣，
特點：
苦瓜性味苦寒， 清熱祛暑， 涼血解毒， 養肝明目， 其維生素C的含量十分豐富， 是絲瓜、菜瓜、甜瓜的10-20倍;除此以外苦瓜還能提高機體的免疫功能， 可改善痤瘡、皮膚炎症。