每年都有為數眾多的人湧入餐飲行業， 人們對餐廳的選擇變得非常廣泛， 但人就這麼多， 自家餐廳要怎麼從競爭中殺出一條血路， 讓顧客天天惦記著去你家餐廳？只需要做到這三點！
1.吸引顧客注意做餐飲， 就是菜品為王， 核心菜品吸引人。 這句話本沒有錯， 但在剛開始的時候， 並不一定適用， 因為顧客根本就還沒走進去你的店， 怎麼去得知你高品質的菜品？新店開業當然是要吸引顧客的注意， 就像人一樣， 總是注意到你的外表， 才能體會你的內在。 無論是行銷促銷活動還是優美的環境， 目的都是吸引顧客的注意，
顧客來過你店裡， 接下來的一步就要考慮如何加深顧客印象了。 他們能來在側面上也能說餐廳的“外表”總是對得起人民群眾的審美， 再要深交的話， 就是看你的餐廳其中的閃光點，
在加深印象之後， 接下來的一步就是佔領顧客的心智。 我們要做的就是保持自身的穩定性， 產品品質要一如既往地堅持， 好的服務要保持， 好的環境要保持， 如果顧客能接連好幾次在你這裡留下良好的印象的話， 那麼恭喜你， 你就要被記住了。 就像是談戀愛， 如果你天天給美女送早餐， 下雨送雨傘， 最後美女遇到事情第一時間想起你， 就證明你在她心中早有一席之地， 攻陷之日近在眼前。 當你的店能讓顧客在想吃某一個東西時就立馬想到的時候，