一、砂鍋雞腳
做法：
1.雞腳買來後洗淨；
2.鍋中煮開水， 加薑片和料酒， 下雞腳焯水， 然後洗淨；
3.準備當歸， 紅棗和北芪洗淨；其實紅棗要去核；
4.杞子洗淨備用；
5.把焯好的雞腳和薑片入砂鍋；
6.加入北芪， 紅棗和當歸；
7.加入適量清水；
8.煮開後小火燜15分鐘左右再下杞子；
9.續煲約20分鐘至自己喜歡的軟爛度， 加鹽調味即可！
二、蒜拍黃瓜
食材：黃瓜200克、花椒油2茶匙、食鹽半茶匙、辣椒油1茶匙、蒜4瓣。
做法：
1.黃瓜清洗乾淨後用刀背拍扁拍碎。
2.再切成小塊， 這樣的處理方法比直接用刀切的更容易吸收調味料。
3.蒜頭去皮後拍碎， 切成細末。
4.將黃瓜、蒜末、鹽、花椒油、辣椒油等攪拌後即可食用了
三、木耳炒雲南小瓜
食材：幹木耳10克、雲南小瓜1根、橄欖油3ml、鹽2克。
做法:
1.準備食材：木耳泡發、新鮮的雲南小瓜。
2.木耳洗淨浸泡， 大個的切小。
3.雲南小瓜去皮， 洗淨， 切片。
4.熱鍋倒油， 爆炒熟木耳， 起鍋。
5.繼續爆炒雲南小瓜八成熟。
6.加入炒熟的木耳。
7.放鹽、蔥， 炒均即可。
四、土豆片炒五花肉
食材： 五花肉、土豆小兩個、紅尖椒、蔥段、油、鹽、生抽；
做法：
1.五花肉切片,土豆切片泡水去澱粉瀝幹水份。
2.鍋內放五花肉下鍋 煸炒熟後出鍋；鍋內加適量油， 土豆片下鍋慢慢炸熟；
3.下五花肉和土豆片翻炒均勻撥到一旁， 放入小紅尖椒， 爆香翻炒加入生抽， 鹽， 蔥段翻炒出鍋；