我比較喜歡吃粗糧雜糧， 蕎麥也是家中常備， 平時煮粥會放一些進去， 蕎麥面與麵粉混合也能做出營養美味的食品， 如麵條、餃子、饅頭、餅等， 今天做的蕎麥面蒸餃就特別好吃。
百度搜索到的蕎麥的功效， 以前還真不知道。
蕎麥面與麵粉1:1的比例， 我用200克蕎麥面、200克白麵。 熱水260克。
豬肉餡炒一炒，
再放入胡蘿蔔丁炒炒。
加入蔥薑末、醬油、香油、花椒大料粉。
這個是什麼？原來是新鮮的玉米皮，
挑選一些冰箱冷凍，
用來蒸餃子饅頭等，
冷水入鍋，
開鍋後12分鐘就可以。
這次用的玉米皮，香甜的玉米味道特別誘人，現在正是青玉米上市的季節，可以去市場收集一些冷凍保存。還有包粽子的蘆葦葉也很好用，當然還有蘇子葉，都會給你不同的口感。
這次用的玉米皮，香甜的玉米味道特別誘人，現在正是青玉米上市的季節，可以去市場收集一些冷凍保存。還有包粽子的蘆葦葉也很好用，當然還有蘇子葉，都會給你不同的口感。