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這包子味道太好,怪不得每個賣5元,原來餡料以蝦仁海鮮為主

蝦營養豐富, 且其肉質鬆軟, 易消化, 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦仁包子餡的具體做法:

準備材料, 打好的肉餡200克,

蝦仁100克切塊, 蝦皮50克切碎, 香油50克。

把蝦仁放入肉餡中拌勻, 放蝦米拌勻, 再放入香油後, 放在冰箱冷藏室備用。

用嫩酵面擀好皮包入餡, 二次醒發後, 大火蒸10分鐘, 既熟。

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