車雲山， 地處湖北與河南兩省交界的桐柏山區， 一山跨兩省。 高山雲霧出好茶， 這裡溫暖濕潤的氣候， 是信陽毛尖生長的溫床。 茶葉的靈性， 得源孕育之境。 車雲山海拔較高， 晝夜溫差大。 土壤多為黃、黑砂壤土， 深厚疏鬆， 腐殖質含量較多， 肥力較高。 加之高山雲霧繚繞， 水汽升騰， 滋潤出茶樹葉厚而芽嫩， 內質豐富， 湯清汁濃， 是天造地設的好茶園。 山上處處林木蔥郁， 清泉長流。 雨後乍晴， 團團白雲翻滾于群峰之間， 其狀如萬馬賓士， 又似車輪滾滾， 車雲山因此而得名。
山腳下油菜花開得正茂， 我們沿著蜿蜒的山路盤旋而上， 趕赴一場高山春茶的約會。 路邊與遠山， 桃花盛開， 這正是最美好的季節。 天公作美， 風煙俱淨， 天山共色。 行至半山處， 我們停下來。 目之所及， 青山如黛， 茶樹連綿成片， 群峰靈秀挺拔山中彌漫著清淡的茶香和花香， 令人心中生出一種朦朧的幸福感。
站在路邊， 空山寂靜， 耳邊只有自然的聲音。 泉水激石， 泠泠作響；好鳥相鳴， 嚶嚶成韻。 簌簌風聲穿林而來， 送來遠處的水聲和鳥鳴聲， 卻不見鳥的蹤跡。 前方的山上， 清晰可見上山的步道， 那是茶農採茶時必經之路。 路邊有一巨石， 塊然而立。 此時無人上山， 等到半個月後的採茶時節， 這裡便會熱鬧起來。
繼續前行， 忽地， 一片白牆灰瓦的村舍映入眼簾。 房屋沿著山勢隨形而築， 高低錯落有致， 我們信步走進一個山莊。 見有客人來， 一位紅衣女子熱情地迎了上來。 交談得知女子姓孫， 是車雲山莊茶廠的老闆娘。 她招呼我們來到院中一個大房間， 房間裡的炒茶設備都已準備妥當， 只等半個月後的採茶制茶了。
她說大山茶採摘時間還要晚些， 採摘難度也更大， 但口感和營養也更好。 現在正是茶葉冒頭生長的時候， 已經做好了制茶的各種準備。
很快就到了車雲山頂。 環顧四望， 層巒疊嶂， 遠處群山消失在天際， 分不清天與山的界線。 千佛塔巍然聳立在不遠處的山巔， 相傳塔為武則天敕建。
唐朝時， 信陽茶已被列為朝廷的貢品。 武則天稱帝后， 遷都洛陽， 日夜辛勞患上腸胃疾 病， 久治不愈。 飲了車雲山供奉的茶後疾病頓消， 遂稱讚不已，於是賜銀在車雲山頂修建千佛塔，以彰茶功。我們看到的千佛塔為今人重建。
站在車雲山頂，吹拂著帶有絲絲涼意的風，向西看是湖北隨州，炎帝神農氏的故鄉。“茶之為飲，發乎神農氏”，中國人飲茶起源于神農嘗百草。茶本是一片小小的樹葉，最初被當作一味解毒的藥方。到了唐朝，人們意識到茶可以作為日常生活之用，於是開啟了品飲之風。宋朝時更是提倡品茶，各種團茶貢品爭奇鬥豔。明朝時茶開始歸於自然，返本還原，在茶的真味中與天地溝通。
唐代的餅茶，宋代的團茶，明代始盛行的散茶，茶葉的形式不斷變化，飲茶一步步趨於茶的本原。揮灑著汗水，滲透著匠心，茶葉的生命在茶人的雙手間轉化。種植、採摘、炒制，這是一代代茶人對茶文化的辛勞付出和堅守傳承。得之于自然，又歸於自然，茶的生命，也是我們的生命。
本文作者：常璐
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遂稱讚不已，於是賜銀在車雲山頂修建千佛塔，以彰茶功。我們看到的千佛塔為今人重建。
站在車雲山頂，吹拂著帶有絲絲涼意的風，向西看是湖北隨州，炎帝神農氏的故鄉。“茶之為飲，發乎神農氏”，中國人飲茶起源于神農嘗百草。茶本是一片小小的樹葉，最初被當作一味解毒的藥方。到了唐朝，人們意識到茶可以作為日常生活之用，於是開啟了品飲之風。宋朝時更是提倡品茶，各種團茶貢品爭奇鬥豔。明朝時茶開始歸於自然，返本還原，在茶的真味中與天地溝通。
唐代的餅茶，宋代的團茶，明代始盛行的散茶，茶葉的形式不斷變化，飲茶一步步趨於茶的本原。揮灑著汗水，滲透著匠心，茶葉的生命在茶人的雙手間轉化。種植、採摘、炒制，這是一代代茶人對茶文化的辛勞付出和堅守傳承。得之于自然，又歸於自然，茶的生命，也是我們的生命。
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