人非聖賢， 難免犯懶！
今天哈妹就是就是要教大家偷懶到底， 包教包會， 當然前提是至少你得會用電飯煲。 雖說這飯是懶人做法， 但味道和營養絕對是棒棒噠， 如果家裡還點鮮蝦等食材加進去， 這頓飯也能稱得上頂級奢華呢， 趕緊做來吃吧
電鍋排骨燜飯
by 萌奇奇他娘
配料:
大米適量、排骨適量、胡蘿蔔半根、玉米粒隨意、薑2塊、生抽適量、老抽少許、冰糖少許、鹽適量、雞精少許、蔥隨意
烹飪步驟:
1.大米洗淨泡水10-20分鐘。
2.姜去皮切片， 胡蘿蔔去皮切丁， 玉米粒剝好洗淨。
3.排骨洗淨， 鍋中燒開水下排骨再次煮開。 撈出沖洗乾淨瀝水。
4.鍋中倒油燒熱， 下排骨和薑片大火翻炒至排骨金黃。
5.加入胡蘿蔔丁和玉米粒大火翻炒1分鐘。
6.沿鍋邊淋入少許料酒翻炒半分鐘， 再調入幾顆冰糖， 少許生抽， 三勺老抽， 鹽， 少許雞精翻炒至上色。
7.倒入清水沒過食材高出一點， 大火燒開1分鐘後轉小火煮10分鐘。 （水的量根據大米的多少來決定， 拿不准水量可以用要用的電飯煲內膽來量， 一般幾杯大米就幾刻水， 內壁上有刻度的。 ）
8.加泡好的米瀝幹水分後倒入電飯煲中。
9.將煮好的排骨連湯倒入電飯煲內，攪勻。湯的量跟平時煮飯一樣，喜歡稍硬就少加一點點湯。（如果煮的湯多出了就留著可以煮湯菜，湯少了就加點熱開水。鹽味拿不准可以沾湯汁嘗一下，比平常略咸一丁點就差不多了，因為大米還要吃鹽。）
10.啟動電飯煲正常煮飯，很平時一樣就行。時間到後別急著開蓋，再多燜一會兒再吃。
11.蔥切花。
12.揭蓋，軟硬剛好！色澤也漂亮！撒蔥花。
13.盛出開吃！
菜譜小貼士:
1.排骨最好提前焯燙一下，去除血水髒汙。
2.米飯水量跟平時煮一樣，只不過將水換成了排骨湯汁。
3.加入燜煮的材料可以隨心添加，香菇，土豆，香腸，臘肉，鮮蝦，只要你能想到的或者家裡有的都可以加入。也可以在炒排骨的時候加入自己喜歡吃的辣醬或其他醬料，也非常美味！
4.雞精可放可不放，排骨本身有鮮味，不添加也好吃！
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8.加泡好的米瀝幹水分後倒入電飯煲中。
9.將煮好的排骨連湯倒入電飯煲內，攪勻。湯的量跟平時煮飯一樣，喜歡稍硬就少加一點點湯。（如果煮的湯多出了就留著可以煮湯菜，湯少了就加點熱開水。鹽味拿不准可以沾湯汁嘗一下，比平常略咸一丁點就差不多了，因為大米還要吃鹽。）
10.啟動電飯煲正常煮飯，很平時一樣就行。時間到後別急著開蓋，再多燜一會兒再吃。
11.蔥切花。
12.揭蓋，軟硬剛好！色澤也漂亮！撒蔥花。
13.盛出開吃！
菜譜小貼士:
1.排骨最好提前焯燙一下，去除血水髒汙。
2.米飯水量跟平時煮一樣，只不過將水換成了排骨湯汁。
3.加入燜煮的材料可以隨心添加，香菇，土豆，香腸，臘肉，鮮蝦，只要你能想到的或者家裡有的都可以加入。也可以在炒排骨的時候加入自己喜歡吃的辣醬或其他醬料，也非常美味！
4.雞精可放可不放，排骨本身有鮮味，不添加也好吃！
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