近日， 許多朋友在網路轉發分享一篇題為《冰箱裡千萬別存這個“炸彈”》的文章。 文中稱， 一男孩從冰箱冷凍室拿出一罐冰鎮可樂， 在開啟易開罐的瞬間發生爆炸， 爆炸碎片嚴重劃傷罐孩子面部， 手術縫合了30多針。 許多人不明白， 碳酸飲料冷凍後為何成了威力十足的“炸彈”？
可樂飲料的罐或瓶發生爆炸， 究其原因主要有兩個方面：一是液體與固體的熱效應不同， 固體是熱脹冷縮， 而液體則相反， 是熱縮冷脹。 當液體類飲料的溫度低於零度， 就會結冰變成固體， 體積也會增大；二是碳酸飲料中含有二氧化碳，
為了生命的安全和健康， 儲存和取飲碳酸飲料時需注意：一是嚴格按碳酸飲料外包裝上標注的“禁止加熱或零度以下冷凍， 避免陽光直曬及高溫儲存”等提示語儲存， 以免造成傷害。 特別是剛從冷凍室取出的可樂飲料， 不要馬上開瓶飲用， 應該可置一段時間待其有所回溫後再飲用。 二是碳酸飲料在冰箱中以4℃左右溫度、儲存在冷藏室最好。 三是碳酸飲料含有的糖類、人工合成甜味劑等， 會影響胃腸消化酶的正常分泌， 裡面的磷酸會影響人體鈣質的吸收， 且容易導致蛀牙， 冷藏的飲料刺激胃腸可能造成損傷。
│湖南湘潭縣疾控中心-黃煥君/文， 梁湘茂/編