五月堪稱ROSE之月， 街邊牆邊， 到處是大大小小、色彩繽紛的ROSE。 話說如今盛行的切花玫瑰， 其實是歐洲玫瑰與中國月季雜交的後代。 而雜交的過程中， 一般又要借助她倆的薔薇科近親——薔薇來做砧木。 到如今一二百年過去， 三者你中有我， 我中有你， 再也分不開， 因此大家統稱她們為“ROSE 三姐妹”。
今兒咱們卻要復古一把，
到《紅樓夢》中去找找這三姐妹的蹤跡。
這紅樓版的玫瑰花，
其實主要不是看的，
而是用的。
比如第三十回， 寶玉挨了打， 王夫人叫襲人過去問問他吃了什麼， 襲人回說把“糖醃的玫瑰鹵子和了吃， 吃了半碗， 又嫌吃絮了， 不香甜。 ”王夫人聽了， 特意找了兩瓶“上用”的玫瑰露， 讓她帶回去。 “一碗水裡只用挑一茶匙兒， 就香得不得了。 ”這裡提到的玫瑰鹵子、玫瑰露， 都是用玫瑰製成的飲食。
玫瑰露這種高級飲料，
想來從此就成了寶玉常喝的東西，
後來寶玉都喝膩了，
還讓芳官送去給柳五兒喝。
讓她早早治好病，
好進園子來。
因為玫瑰露不僅是喝著玩的， 還有一定的藥用價值。 《綱目拾遺》上說它“能和血、平肝、養胃、寬胸、散鬱。 ”
這個玫瑰鹵子， 估計有點像《花鏡》裡描寫的玫瑰醬：“或作糖同烏梅搗爛， 名為玫瑰醬， 收於此瓶內曬過， 今年色相不變， 任用可也。 ”
還有一本書《群芳譜》記載：“采玫瑰花瓣搗成膏， 白梅水浸， 少時加糖雙再勻研， 最香甜亦可印作餅。 ”這不禁讓人想起雲南的特產玫瑰鮮花餅。
如今國際流行的香水， 採用玫瑰精油的很多。 其實在《紅樓夢》時代， 大家已經知道了這個常識。 大觀園中， 玫瑰的種植大戶其實是怡紅院。
我們都知道那裡的前院種著一棵海棠、數本芭蕉， 所謂“怡紅快綠”， 沒人注意到它的後院有大片的玫瑰、月季、薔薇花籬。
姑娘們用玫瑰、芍藥的花瓣裝了靠枕， 弄得屋裡也香了， 芳官還曾靠在這麼一個靠枕上和寶玉劃拳。 探春、李紈、寶釵管家的時候也注意到怡紅院的玫瑰， 夏日一季， 就能賣給香料鋪賺不少錢， 所以特意派了寶玉的“首席小廝”茗煙的娘管這事兒。
《紅樓夢》中詠桃、詠菊、詠梅、詠白海棠甚至詠柳絮的詩都有，卻沒有詠玫瑰的
或許因為玫瑰花型太小——只比普通的飲料瓶蓋大一點；或許因為花色太單調——只有一個紫紅色，也就是玫紅色；或許因為刺多——古人早早就給它起了個名兒“刺客”；又或許就是因為太實用，弄得玫瑰在中國傳統文化中與“雅致”漸行漸遠。就連用它形容人，格調也不算太高。
玫瑰
一是尤三姐，美豔異常卻又潑辣任性，搞得紈絝子弟賈珍等遠了不舍、近了不敢，正所謂“玫瑰花兒可愛，刺大扎手”。尤三姐本就是市井中成長起來的“尤物”，和賈府諸豔是不一樣的。
還有一位被比作玫瑰花的是三姑娘探春，“玫瑰花又紅又香，無人不愛的，只是刺戳手。”如此評價厲害能幹的三姑娘是有點太直白了，不過這評價是出自小廝興兒之口，就說得通了。
薔薇
《紅樓夢》中比較有名的段落是“齡官畫薔癡及局外”。
小戲子在薔薇架下癡癡地寫了很多個“薔”字，其實是她所愛的人——賈薔的名字。
薔薇架在這除了起到情景相生的作用，還擋住了局外人寶玉，讓齡官誤以為他是一位“姐姐”。
月季
寶玉生日，一群小丫頭鬥草，一個說“我有星星翠”，另一個回“我有月月紅”。“月月紅”就是月季，因一年能多次開花而得名。其實這正是月季區別與玫瑰、薔薇的一大特徵，後面兩個都是只開一季的。
中國的名花實在是多，ROSE 三姐妹在“花的世界”《紅樓夢》中都不顯山露水。不過如今，人們對她們的看法已大不相同。其它不再多說，ROSE 之月，大家好好賞花。
作者：趙爽，北京大學91級中文系專業本科，96級近代文學研究生。
編輯：未名湖是個海洋（本文在發佈時對作者原文進行了適當編輯）
本文系“未名湖是個海洋”授權發佈，未經許可，不得轉載；本文未標注的圖片均來源於網路，如有侵權，請聯繫刪除。
不過，用途如此廣泛的玫瑰，卻並不怎麼入詩《紅樓夢》中詠桃、詠菊、詠梅、詠白海棠甚至詠柳絮的詩都有，卻沒有詠玫瑰的
或許因為玫瑰花型太小——只比普通的飲料瓶蓋大一點；或許因為花色太單調——只有一個紫紅色，也就是玫紅色；或許因為刺多——古人早早就給它起了個名兒“刺客”；又或許就是因為太實用，弄得玫瑰在中國傳統文化中與“雅致”漸行漸遠。就連用它形容人，格調也不算太高。
玫瑰
一是尤三姐，美豔異常卻又潑辣任性，搞得紈絝子弟賈珍等遠了不舍、近了不敢，正所謂“玫瑰花兒可愛，刺大扎手”。尤三姐本就是市井中成長起來的“尤物”，和賈府諸豔是不一樣的。
還有一位被比作玫瑰花的是三姑娘探春，“玫瑰花又紅又香，無人不愛的，只是刺戳手。”如此評價厲害能幹的三姑娘是有點太直白了，不過這評價是出自小廝興兒之口，就說得通了。
薔薇
《紅樓夢》中比較有名的段落是“齡官畫薔癡及局外”。
小戲子在薔薇架下癡癡地寫了很多個“薔”字，其實是她所愛的人——賈薔的名字。
薔薇架在這除了起到情景相生的作用，還擋住了局外人寶玉，讓齡官誤以為他是一位“姐姐”。
月季
寶玉生日，一群小丫頭鬥草，一個說“我有星星翠”，另一個回“我有月月紅”。“月月紅”就是月季，因一年能多次開花而得名。其實這正是月季區別與玫瑰、薔薇的一大特徵，後面兩個都是只開一季的。
中國的名花實在是多，ROSE 三姐妹在“花的世界”《紅樓夢》中都不顯山露水。不過如今，人們對她們的看法已大不相同。其它不再多說，ROSE 之月，大家好好賞花。
作者：趙爽，北京大學91級中文系專業本科，96級近代文學研究生。
編輯：未名湖是個海洋（本文在發佈時對作者原文進行了適當編輯）
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