最喜歡的就是這種一鍋燉一鍋出的菜，
喜歡什麼就放什麼。
只需一鍋，
有肉有菜。
不僅是好吃還下飯。
冬天，
春秋季節，
比較合適，
當然大夏天的如果想熱騰騰的吃出一身汗也可以嘗試。
今天這一鍋裡面有肉，
有魷魚，
有蘑菇，
還有玉米筍。
兩葷兩素，
再蒸一鍋米飯，
一家人完全夠吃了。
當然這種做法比較隨意，
看個人喜好，
愛吃什麼就放什麼，
不建議放魚啊，
串味太嚴重。
還有如果冰箱存貨太多的話，
這種做法也是挺好的呢，
清理冰箱。
需準備：五花肉500克， 魷魚400克， 玉米筍150克， 口蘑10個， 甜麵醬2勺， 辣豆瓣醬2勺， 料酒2勺， 白糖1勺， 紅麴米1勺（沒有的話用老抽， 只為了好看而已）， 蒜苗3棵， 蔥薑適量， 洋蔥小半塊
五花肉切塊焯燙一下。 魷魚去皮去肚洗淨打花刀切塊焯燙打卷立刻撈出
口中蘑洗淨切塊，
玉米筍切大塊
炒鍋， 加一點點油， 下入五花肉， 1勺白糖小火炒至兩面焦黃。 下蔥薑， 洋蔥爆香
加入甜麵醬， 辣豆瓣醬， 炒出香味， 讓肉上色。
注入沒過肉的熱水。 大火燒開。 轉小火至肉熟。
倒入口蘑煮至發軟。
倒入魷魚塊。
倒入玉米筍。
出鍋前撒蒜苗
倒入魷魚塊。
倒入玉米筍。
出鍋前撒蒜苗