春季吃豌豆對上班族是有好處的。 眼下正是豌豆上市的季節， 可謂春吃豌豆正當時。 此時豌豆圓潤青翠顏色極為可人， 味道鮮美營養豐富。
沒有新鮮的百合， 用的是幹百合需要提前泡好。 白果覺得苦沒有放， 做出來的味道也是很不錯的。 跟著導師九九味把這賞心悅目的翡翠銀耳羹做起來， 讓春天裝進碗裡吧！
一、食材
食材主料：銀耳、豌豆
食材輔料：幹百合、枸杞、糖
二、步驟
1、食材準備好。
2、銀耳和百合泡發。
3、枸杞用水泡軟備用。
4、泡好的銀耳掰成小朵。
5、將豌豆、百合和銀耳放入鍋中， 加入適量水， 煮熟後備用。
6、將所有豌豆和一半的銀耳以及糖放入料理機中， 連同煮豆的湯汁打成泥狀， 保留一些顆粒。
7、表面撒上剩餘的銀耳、百合、枸杞即可。
小貼士：
1、不喜歡吃甜的可放鹽， 味道也不錯。
2、豌豆不需要打太碎， 有些顆粒口感更好。