有了這調料，鹽焗雞原來這麼容易做，懶人必學！

在廣東， 鹽焗雞是一道非常有名的菜， 皮軟肉嫩， 香濃美味， 並有溫補功能。 今天做的這個是簡易的電鍋版， 比較家常， 雖然是簡易版，

但也骨香味濃， 肉滑可口。 只因加了鹽焗雞粉這一調料， 它尤其適用於雞鴨、豬等肉類以及魚、蝦、貝等海鮮的鹽焗， 操作簡單方便， 味香且咸鮮帶甘， 隨時可烹製出專業鹽焗的美味！一般大型超市都有售的！

電飯煲鹽焗雞

【材料】：

雞 半隻、鹽焗雞粉 2勺、蔥段 適量、薑 2片、蠔油 5勺、

鹽 適量、油 少許、

【做法】：

1、準備材料。

2、雞洗淨後抹上一層鹽和鹽焗雞粉 醃制2~3個小時。

3、醃制好的雞抹上一層蠔油。

4、切鍋內放入薑蔥， 適量油， 防止粘鍋。

5、雞放入鍋內， 按下煮飯鍵， 第一次跳鍵後把雞翻個面， 再按下煮飯鍵， 跳鍵後即可 。

【超級囉嗦】：

1.不用放水的， 用電飯煲做鹽焗雞也不必放太多油， 因為在蒸的過程中， 雞本身還會出很多油， 所以這款鹽焗雞做好後一點不油膩;

2.鹽焗雞粉的用量視個人口味而異；

作者的所有菜譜均為原創，歡迎訂閱味穀的廚房自媒體號，歡迎讀者朋友收藏、評論、轉發、點贊，謝謝支持。

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