作者：靜夜思_
用料
雞蛋液 18克
玉米油 42克
豬油 15克
糖粉 37克
低筋麵粉 100克
泡打粉 1克
蘇打粉 0.5克
雞蛋液（刷表面） 適量
黑芝麻 適量
做法步驟
1、成品圖
2、準備好所有需要用到的食材， 請精准稱重
3、取一個乾淨盆， 放入玉米油， 豬油， 雞蛋液
4、再放入糖粉， 攪拌均勻
5、這是攪拌好的糊
6、低筋麵粉， 泡打粉， 蘇打粉混合篩入， 用刮刀翻拌均勻
7、翻拌好後， 有點軟軟的
8、取適量用手搓成圓形， 在手心再按扁成餅乾即可（一個大約14克）
9、烤箱鋪上吸油紙或錫紙，把按扁的餅乾生坯擺放好，相互之間留出一點距離
10、刷上雞蛋液，再撒點黑芝麻即可
11、放入烤箱上層，上管160℃，下管150℃，烤15分鐘（這是我家烤箱脾氣，原菜譜中是上下管160℃放中層烤17分鐘，請根據自己家烤箱調整時間和溫度）
12、真是滿屋飄香，好香好香啊
13、做法簡單，可以說是零失敗的一款酥餅配方
14、喜歡的朋友趕緊試試吧
15、太好吃了，又香又酥
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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