多家酒企加碼健康白酒

2016年,毛鋪苦蕎酒的銷售額接近16億元,是勁牌公司的第二大戰略產品,其代表性的健康白酒正成為酒業的新風口,多家酒企相繼佈局,且呈現不斷加碼的勢頭。 2017年是“健康白酒”概念深度落地年,但是整個行業對這一概念的理解並不統一,健康白酒的發展路徑和模式還需要摸索。

市場逐步走向穩定

之前,養生酒、保健酒等概念酒佔據一定的市場,健康白酒這一新興概念在行業內並沒有明確的定義。 白酒行銷專家晉育峰向中國證券報記者指出:“健康白酒的概念大於保健酒、養生酒和藥酒,是這幾類的統稱,但又有區別。

嚴格來說,健康白酒指的是在傳統白酒技術的基礎上,通過技術和工藝創新,改變酒體結構和風格,對人體健康有一定改善作用的白酒。 而保健酒是添加了部分補品後的保健功能,如勁酒、遼金雄風酒;養生酒是添加了部分食療作物後的養生功效,如毛鋪苦蕎、綠豆大麯;藥酒更是結合其添加的藥物,強調其治療功效,如鴻茅藥酒。 從定義上說,藥酒概念最早,源于中醫領域;其次是保健酒,然後是養生酒。 健康白酒概念提出得最晚,最早是2003年由金士力酒業即現在的國台酒提出的。 ”

2016年,毛鋪苦蕎酒的銷售額接近16億元,成為了業界亮點。 晉育峰指出,健康白酒所依託的健康、養生等概念迎合了消費者的心理需求,有增長屬於正常,但總體來說,健康白酒仍屬於小眾品類。

業內人士表示,國內健康酒市場潛力巨大,但尚未成熟。 隨著越來越多企業的進入,以及消費者對健康白酒辨別能力的逐步增強,健康白酒市場的發展會逐步走向穩定。

多家酒企加碼

毛鋪酒業於3月6日發佈了《關於毛鋪苦蕎酒價格調整的函告》,宣佈自3月7日起,42.8度500ml毛鋪苦蕎酒黑蕎供貨價由588元/件上漲到618元/件,市場零售價由128元/瓶漲到133元/瓶,餐飲終端零售價漲至148-178元/瓶,團購價漲到720元/件;42度125ml小蕎供貨價由245元/件漲到265元/件,終端零售價由13元/瓶漲到15元/瓶,餐飲管道零售價由15元/瓶漲到18-20元/瓶,團購價漲到320元/件。

漲價背後是快速增長的業績。 2013年勁牌公司推出毛鋪苦蕎酒,作為公司的戰略性產品,很快實現了3億元銷售規模。

2016年,毛鋪苦蕎酒的銷售額接近16億元,是勁牌公司的第二大戰略產品。

此前,瀘州老窖披露,1073.08萬元現金收購瀘州老窖集團養生酒業有限責任公司100%股權。 瀘州老窖表示,通過收購具有完整產業鏈的養生酒公司,有利於儘快佈局養生保健酒市場,開闢公司未來增利增收新路徑。 據瞭解,瀘州老窖旗下的綠豆大麯保健酒已經投放市場,主要定位商務宴請及親友聚會。

而五糧液、洋河等其他高端白酒品牌也早已加碼健康白酒領域。 2014年,洋河推出了“微分子酒”,2015年又推出“雙溝蓧清”,分為蓧麥、燕麥、蕎麥三種,售價分別在300元、200元、100元左右。 五糧液保健酒公司出品的貴泓國蕎酒已於2016年3月上市。

此外,茅臺集團有台壺春酒,山西杏花村汾酒集團旗下竹葉青也將推出“葛根竹葉青”健康酒。

雖然健康白酒得到了眾多酒企的青睞,但並未出現龍頭大單品。 晉育峰指出,健康白酒發展至今,除了龍頭企業勁酒,沒有再出現一家知名品牌,其發展路徑和模式都還在摸索中。