炎熱的夏日裡， 要想好好吃飯， 當然少不了酸爽擔當：醃菜！
今天小妖教大家的就是千金不換的醃蘿蔔秘方， 酸爽開胃， 家人都搶著吃！
食材：白蘿蔔半顆、鹽自定、生抽2湯匙、老醋3湯匙、白糖1湯匙、幹辣椒1個。
做法
將蘿蔔洗淨，
不用削皮，
直接切圓片即可。
放入盤中，
放兩勺鹽，
攪拌均勻，
醃制一個小時！
等蘿蔔溢出水分變軟後，
把汁水倒掉，
用涼白開水將其洗淨。
濾幹其中的水份，
放入老醋、幹辣椒絲、白砂糖、適量鹽、生抽、放進冰箱冷藏一個小時，
就可食用。
（可以多放點糖）
小妖說
酸爽開胃， 真的非常好吃， 家人就愛吃這樣的醃蘿蔔！
按照上述步驟操作， 不論成功與否， 歡迎評論！