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世濤啤酒正在中國快速流行

世濤啤酒正在中國快速流行。 歐睿諮詢預計, 到2020年, 中國世濤啤酒銷量有望達到5.66億升, 成為全球最大的世濤消費國。

全球範圍來看, 世濤啤酒的銷量自2014年來連續兩年快速增長。 歐睿諮詢預計, 2020年全球世濤銷售量或將達到22.34億升, 預計比2015年增長35%以上。

中國市場是世濤啤酒走強的主要原因。 2010年, 中國的世濤啤酒銷售額尚不足1000萬升;2015年, 這一數字達到1.3億升, 年複合增長率超過兩位數, 使中國成為這一細分行業的全球第四大市場。 從總量上來看, 美國是目前世濤啤酒最大的市場, 2015年總銷售量達到2.46億升, 之後是英國(1.92億升)和奈及利亞(1.40億升)。

世濤啤酒(Stout)是烈性深色啤酒的一種, 由烘焙過的麥芽或大麥發酵製成。 儘管全球啤酒市場整體處在下行通道, 但酒體顏色較深、口味較烈的世濤卻越來越受消費者歡迎。

目前全球最暢銷的世濤啤酒是來自愛爾蘭的健力士。 1997年, 健力士與英國酒類上市公司Grand Metropolitan合併, 組建了目前全球最大的烈酒企業帝亞吉歐集團(Diageo)。

健力士的故鄉愛爾蘭是全世界世濤啤酒人均消費量最大的國家, 2015年愛爾蘭平均每人喝掉了27.8升世濤啤酒。

3月17日是愛爾蘭人傳統的聖派翠克節(Saint Patrick's Day), 紀念西元五世紀時勸說愛爾蘭人皈依基督教的主保聖人聖派翠克主教。 這一天也是一個大型的啤酒節, 最受愛爾蘭人歡迎的則是來自本土擁有250年歷史的健力士(Guinness)世濤啤酒。

據市場研究機構歐睿諮詢(Euromonitor)的資料顯示, 2015年健力士在世濤啤酒這一細分市場的全球份額達到50.5%, 每兩瓶世濤啤酒中就有一瓶是健力士。

越來越多的啤酒品牌嘗試涉足這一品類, 也開始逐漸挑戰健力士在世濤啤酒市場的絕對統治地位。 事實上, 健力士的全球份額近年來已經受到蠶食, 從2010年的57.7%下降到2015年的50.5%, 在其大本營愛爾蘭和英國市場, 健力士也承受銷量下滑的壓力。

中國是全世界最大的啤酒消費國, 商家也正推動世濤啤酒在中國的流行。 除了帝亞吉歐在中國推廣健力士, 本土的青島、雪花等啤酒廠商也在積極投入研發世濤風格的新品啤酒, 試圖為消費者提供更多樣的選擇。

目前國內比較著名的世濤黑啤品牌有青島啤酒和健力士啤酒。 不過, 後者的市場份額已經從2010年的18%降至2015年的3%。

一些小微精釀啤酒廠商也是這一趨勢的主要參與者。 來自美國芝加哥的鵝島(Goose Island)會在每年感恩節“黑色星期五”時推出其旗艦產品波旁世濤(Bourbon County Brand Stout), 這款經過波本威士卡桶陳釀的世濤啤酒是精釀啤酒愛好者的“尖貨”, 發售後很快就銷售一空。 歐睿諮詢的分析師Anna Ward表示:“儘管目前流行的精釀啤酒風格以艾爾啤酒為主, 但很多酒廠都會推出季節性的啤酒。 特別是在冬季, 口味濃烈的世濤啤酒非常受消費者歡迎。 ”

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