喜歡你， 簡單地始于顏值
比起那些“妖豔的賤貨”
它是質樸的、純粹的
黃白的色調， 清新溫暖
豆乳盒子， 讓不少人心中長草到不得不拔的地步！連北上廣的吃貨們都忍不住打個飛的來杭州吃， 簡直健康又美味啊。 不過各家烘焙坊的口味往往有很大的差異， 有時很難買到合自己口味的豆乳盒子， 沒關係， 其實它的做法並不難哦！只需要簡單幾步就夠了， 還根據自己的口味需求還可以做一些調整與創新。
豆乳 ▕ NUTRITION
豆乳之所以能風行世界,其中一個重要原因是它的營養價值較高,作為一種健康飲料登上舞臺的。 豆乳是以大豆為主要原料製成的。 大豆含有約40％的蛋白質和18％的油脂,有人稱之為“地裡長出來的肉”。
豆乳營養價值高， 富含人體必需的氨基酸和脂肪酸， 以及人體生理代謝過程中極需的卵磷脂、腦磷脂和大豆異黃酮等。 蛋白含量高、脂肪含量低於動物乳， 還含有豐富的礦物質及多種水溶性維生素。
食譜 ▕ COOKBOOK
豆乳盒子一共分為四層
分別是蛋糕層、豆乳層、奶油層、黃豆粉層
| 材料準備 |
戚風蛋糕胚 2片
乳酪 100g
淡奶油 100g
熟豆漿 200g
糖粉 50g
雞蛋 50g
玉米澱粉 25g
熟豆粉 適量
1. 戚風蛋糕提前烤好， 切等份量（與盒子大小一樣大小）兩片。
2. 雞蛋加糖粉混合均勻， 加入過篩的玉米澱粉繼續混合均勻。
3. 分次加入豆漿， 至混合均勻。
4. 倒入奶鍋中小火加熱， 攪拌成豆漿蛋糊狀態， 晾涼備用。
5. 乳酪用打蛋器攪打至細滑， 加入豆漿蛋糊， 繼續攪打混合均勻， 裝入圓形花嘴的裱花袋備用。
6. 淡奶油加糖， 打至9成發硬度， 裝入裱花袋。
7. 盒子底部放一片蛋糕胚， 擠入一層奶油霜， 再擠一層豆乳卡仕達漿， 撒上一層熟豆粉， 再依次順序做一層。
8. 最後上面豆乳卡仕達漿可擠出圓點形狀，再撒上一層熟豆粉即可。
看到這，你們是不是被繁瑣的步驟嚇壞了？其實，奶油層的做法既輕鬆又簡單，將淡奶油加糖打發至打蛋器移動有明顯花紋就可以了。豆乳層就更簡單啦！裝盒時直接撒上就搞定。怕麻煩的朋友可以選擇購買蛋糕層，普通蛋糕店都能買到。
最後一步的裝盒，可以準備一個圓形或方形的盒子。在盒子的底部先放一片蛋糕，然後擠上一層豆乳，再擠一層奶油，最後撒上一層黃豆粉。豆乳盒子就大功告成了！趕緊動起手來，感受親手烘焙的無窮樂趣。
奶油與蛋糕一入口就融化
在口腔裡、滑進喉嚨
撒在表面上的黃豆粉香噴噴的
舀上一勺放進嘴裡
幸福得想拽起小夥伴轉圈圈！
我知道
愛吃甜點的人
笑容一定會很暖
因為這種甜
是從心底深處發出來的
本文素材來源於網路
如有侵權請聯繫刪除
戳《這坨綠油油的炒飯居然讓我動了心》
☟☟☟點擊閱讀原文一探究竟
8. 最後上面豆乳卡仕達漿可擠出圓點形狀，再撒上一層熟豆粉即可。
看到這，你們是不是被繁瑣的步驟嚇壞了？其實，奶油層的做法既輕鬆又簡單，將淡奶油加糖打發至打蛋器移動有明顯花紋就可以了。豆乳層就更簡單啦！裝盒時直接撒上就搞定。怕麻煩的朋友可以選擇購買蛋糕層，普通蛋糕店都能買到。
最後一步的裝盒，可以準備一個圓形或方形的盒子。在盒子的底部先放一片蛋糕，然後擠上一層豆乳，再擠一層奶油，最後撒上一層黃豆粉。豆乳盒子就大功告成了！趕緊動起手來，感受親手烘焙的無窮樂趣。
奶油與蛋糕一入口就融化
在口腔裡、滑進喉嚨
撒在表面上的黃豆粉香噴噴的
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