配料:
蘑菇100g、火腿腸兩根、薑蒜片適量、蠔油三勺、鹽少許、蔥花適量
烹飪步驟:
1.準備好食材
2.蘑菇洗乾淨撕小塊， 火腿腸切片。
3.薑蒜切片
4.鍋裡燒油， 油熱了放入薑蒜片爆香
5.倒入蘑菇燒微翻炒一下， 倒入一大碗水或者高湯
6.倒入蠔油適量， 加入少許鹽
7.加入火腿腸， 熬湯
8.起鍋裝入碗中， 加入少許蔥花（可不加）
菜譜小貼士: 買蘑菇，挑顏色稍微深一點，但摸著不鬆軟，硬點的，這樣的蘑菇是新鮮的，而且存放時間會久一點！（因為我們家用蘑菇，買蘑菇的時候多，所以比較有經驗，僅供大家參考）。
菜譜小貼士: 買蘑菇，挑顏色稍微深一點，但摸著不鬆軟，硬點的，這樣的蘑菇是新鮮的，而且存放時間會久一點！（因為我們家用蘑菇，買蘑菇的時候多，所以比較有經驗，僅供大家參考）。