3月17日, 2017酒博會系列活動之一——首屆中國小曲工藝與小曲酒高峰論壇在瀘州市舉行。 中國酒業協會理事長王延才、副理事長兼秘書長宋書玉, 副市長熊啟權出席論壇。
熊啟權在致辭中介紹了瀘州酒業發展概況。 他說, 白酒行業深度調整以來, 瀘州抓實抓好技改科研、產品創新、市場拓展等工作, 政企合力推動酒業轉型升級, 白酒產業實現穩中有進。 當前, 瀘州在酒業發展上將更加注重瀘酒產品創新, 主動適應消費者需求, 開發新產品, 拓展白酒消費市場。
宋書玉在致辭中說, 小曲酒是白酒產業不可分割的一部分,
本次論壇由中國酒業協會主辦, 與會酒類專家和食品工業學者圍繞“小曲工藝的歷史貢獻與未來價值”主題開展討論。 瀘州老窖集團董事長張良作了題為《四川小曲清香的昨天、今天、明天》的主題發言。
記者 李瑞莉