用做蛋糕卷的方法加了可哥粉、奶油、水果，
做成小小的裸蛋糕，
比蛋糕卷更好看，
也更容易，
吃起來又有種蛋糕的感覺，
超級適合喜歡甜點的人。
材料：
雞蛋 四個
檸檬汁 一滴（可不要）
白砂糖 40克（蛋白用）
20克（蛋黃用）
可哥粉 5克
低粉 95克
牛奶（或水）70克
沙拉油 40克
做法:
1.蛋黃蛋白分離。
2.蛋黃加入20克白砂糖，
用打蛋器打至白砂糖全部融化。
3.倒入沙拉油， 攪拌沙拉油和蛋黃糊完全融合， 分次加入牛奶， 攪拌均勻。
4.低粉和可哥粉提前過篩，
做好以上步驟之後再次過篩篩入容器。
5.用橡皮鏟子上下翻動攪拌均勻。
6.攪拌至無乾粉，
7.取三分之一蛋白混合麵糊， 用橡皮鏟子上下攪拌以免消泡。 攪拌均勻。 倒入剩下的蛋白，
8.最後倒入鋪了油紙的烤盤中， 烤箱170度預熱， 烤18分鐘即可。
9.烤好之後取出放涼， 切成大小相等的方塊， 打發奶油， 根據自己的喜好加入各種水果即可。