這是一次極具含金量的招募活動， 不僅在於它是普洱玩家級窮極一生的追求， 更是因為它非常， 非常， 非常貴!
可以說， 這一次由茶語網和鬥記茶業，
事實上， 這還是一次有償的招募。 直接地說， 我們要收錢!可以肯定的是， 此次我們態度強硬又傲嬌：不怕你不來， 就怕你拿不到;不怕你不來， 就怕你還想要!限量珍稀席位震撼開搶， 告罄在即!
不好意思， 有點狂!畢竟， 關於此次的單株“超級審評”， 我們有狂的資本。
追逐下是單株的不可撼動
就今天而言， 在茶友對普洱口感滋味的喜愛， 以及市場對普洱的熱捧之下， 普洱大軍行進的隊伍日益壯大。 所以隨著進入這個消費領域的人越來越多， 癡迷於此的茶客也更是越來越多。
在此種發展之下， 人們通過品飲， 從直觀味覺上開始追逐自己想要獲取的滋味。
由此可見， 單株幾乎位於這個金字塔的頂端。
這一切， 也與其得天獨厚的生態環境和物競天擇的茂盛生命力不無關係。 在這樣的境況下， 隨著樹齡的不斷增長， 其內含物質也得以增多。 這樣的茶樹所產出的茶葉， 其茶湯的協調度、順滑度， 乃至穿透度相比普通樹齡的茶樹都更為突出。
同時， 它們還具備了臺地茶無法擁有的特徵——遺傳多樣性。 即， 每個茶樹都具有不同程度的個體特異性， 這也是它的獨一無二之處。
事實上， 少數的古茶園單株， 只能在少數的茶圈內流轉， 而能真正喝到一杯單株的茶湯甚而成為奢望。
據瞭解， 2016年市面上易武單株達到了一公斤7000元以上， 老班章單株超過了8000元一公斤，
而也就是在今年， 西雙版納所遭遇的近十年來的首次茶荒， 導致了春茶同期整體減產60%。 鮮葉價格與往年相比同期增長四到五成， 個別極優區域甚至翻了幾倍， 這也讓頂級原材單株更為稀缺。
沒有人能隨隨便便喝到單株
寫到這裡， 我們必須對單株做幾個純粹概念上的解釋。 請注意， 拿好筆， 這裡是知識點。
我們這裡所說的單株， 專指對鬥記單株的定義。 即， 在保證生態環境優秀的較高海拔古茶園內， 在標準下有針對性地選擇樹齡在300—500年的生命力茂盛的茶樹。 其制茶過程嚴謹， 要求對採茶、制茶等工序進行全面的實地監控， 以便更好地把控品質。
當然， 相對一般的普洱茶品而言， 鬥記古樹單株產量更少，
在此之前， 鬥記對單株的研究與製作可以追溯到2013年。 而那時的單株產品僅是作為極小範圍的內部流通。 在十幾年來深耕西雙版納各個茶區， 初制所覆蓋整個版納40多個的基礎上， 經過四年時間的更為嚴苛的工藝探究， 最終，制定出鬥記單株原材的標準：
首先，這一批古樹單株必須是來自西雙版納近千年歷史、生態環境原始的古茶園內頂級稀缺、極具代表性的茶樹。
其次，與整個古茶園普遍樹齡相比，所選擇的原材來自於具有明確樹型標準的茶樹個體，其樹齡在三至五百年以上，原則上江外的茶樹個體樹圍在100釐米以上，江內的茶樹個體樹圍在80釐米以上，總體樹高5米以上，樹勢強壯，春季單采鮮葉產量6公斤以上。
最後，在此標準下的5000棵“古樹單株級原材”，以前所未有的規模覆蓋西雙版納江內江外所有知名與不知名古茶園。
在此之外，為了避免傳統的“單采混炒”所造成的問題和缺陷，此次由鬥記茶業所提供的“古樹單株級原材”進行了“單采單制”(每棵茶樹單獨採摘、單獨初制)，並對生產全過程及所有制作細節進行全程視頻錄製，保證其真實性和可追溯性。
要知道的是，一棵樹齡超過300—500年以上的茶樹，只能出產一公斤至多兩公斤的毛茶。而製作如此昂貴的“土豪”原材，簡直是製作一種叫“奢侈”的東西。
奢侈不僅因為它貴，更因為它有極致的原材和超群的工藝。需要的是有針對性地單采單制，這也就意味著如果有5000棵樹，便要使用5000口鍋，進行至少5000次，甚至更多的炒制。
這接近“無人能及”的工藝標準，宛如奢侈品殿堂級的壓箱底的秘笈。也可以說，單株是頂級原材與高超工藝的集合，這種高超只有真正品飲過的人才能瞭解，且“不足為外人道也”。
而這樣的單株毛茶，鬥記做了5000棵。通過“超級審評”的申請，你便有可能喝到其中的四款。
喝到普洱茶最純粹的味道
事實上，以資深茶人的觀點來看，古樹單株茶是個性的極致表達，它代表著普洱茶最絕對和最純粹的單一個性，可能是突出的優點，也可能是特別的缺陷。
因此，並非所有古樹單株都具有完美的口感。即使是優秀的古樹單株，如果制茶工藝不到位，依然無法呈現每一棵單株極致的狀態。
2017年春天，鬥記正式啟動“古樹單株計畫”，對分佈在普洱茶原產地西雙版納各個山頭的5000棵“古樹單株級原材”進行“單采單制”。在此前提下，所發起的關於單株毛茶的“超級審評”，也是為了接下來要完成更大的事。
因此，超級審評也是對“單采單制”的5000棵古樹單株毛茶，進行小範圍公開的品評徵集。通過廣大資深茶人及玩家的專業品評，剔除不夠優秀的個體，最終留下的是最為優秀的單株毛茶。
因為稀貴，謝絕一般茶人參與
由於單株毛茶昂貴且稀少，此次超級審評我們收取一定的費用。實際上，這100元的預付款，是出於對頂級原材與嚴謹工藝的一份尊重。
而從這一份單株毛茶上，獲得的絕不僅僅只是價值上千，甚至上萬的單株茶樣，更是對喜愛普洱茶的品評人的一次味覺挑戰。
與此同時，對於此次能喝到這批茶樣的“超級審評”而言，我們並不會告知這棵樹到底來自哪裡，需要根據“超級審評”自身喝茶經驗來感知。
所以，我們對申請人也設立了相應的門檻。首先，需要的是熱愛普洱之人;其次，也是最為重要的一點，必須具備一定，甚至專業的品鑒資格;最後，我們希望入選人通過認真品飲，填寫一份單株毛茶的品評表。
這便表示，此次“超級審評”是一場“少數派”的遊戲，註定只有“武林高手”才能參與，也是提供給極小部分玩家一次提前感受單株毛茶的機會。
具體招募詳情，還請關注鬥記茶業各大平臺與茶語網。
最終，制定出鬥記單株原材的標準：首先，這一批古樹單株必須是來自西雙版納近千年歷史、生態環境原始的古茶園內頂級稀缺、極具代表性的茶樹。
其次，與整個古茶園普遍樹齡相比，所選擇的原材來自於具有明確樹型標準的茶樹個體，其樹齡在三至五百年以上，原則上江外的茶樹個體樹圍在100釐米以上，江內的茶樹個體樹圍在80釐米以上，總體樹高5米以上，樹勢強壯，春季單采鮮葉產量6公斤以上。
最後，在此標準下的5000棵“古樹單株級原材”，以前所未有的規模覆蓋西雙版納江內江外所有知名與不知名古茶園。
在此之外，為了避免傳統的“單采混炒”所造成的問題和缺陷，此次由鬥記茶業所提供的“古樹單株級原材”進行了“單采單制”(每棵茶樹單獨採摘、單獨初制)，並對生產全過程及所有制作細節進行全程視頻錄製，保證其真實性和可追溯性。
要知道的是，一棵樹齡超過300—500年以上的茶樹，只能出產一公斤至多兩公斤的毛茶。而製作如此昂貴的“土豪”原材，簡直是製作一種叫“奢侈”的東西。
奢侈不僅因為它貴，更因為它有極致的原材和超群的工藝。需要的是有針對性地單采單制，這也就意味著如果有5000棵樹，便要使用5000口鍋，進行至少5000次，甚至更多的炒制。
這接近“無人能及”的工藝標準，宛如奢侈品殿堂級的壓箱底的秘笈。也可以說，單株是頂級原材與高超工藝的集合，這種高超只有真正品飲過的人才能瞭解，且“不足為外人道也”。
而這樣的單株毛茶，鬥記做了5000棵。通過“超級審評”的申請，你便有可能喝到其中的四款。
喝到普洱茶最純粹的味道
事實上，以資深茶人的觀點來看，古樹單株茶是個性的極致表達，它代表著普洱茶最絕對和最純粹的單一個性，可能是突出的優點，也可能是特別的缺陷。
因此，並非所有古樹單株都具有完美的口感。即使是優秀的古樹單株，如果制茶工藝不到位，依然無法呈現每一棵單株極致的狀態。
2017年春天，鬥記正式啟動“古樹單株計畫”，對分佈在普洱茶原產地西雙版納各個山頭的5000棵“古樹單株級原材”進行“單采單制”。在此前提下，所發起的關於單株毛茶的“超級審評”，也是為了接下來要完成更大的事。
因此，超級審評也是對“單采單制”的5000棵古樹單株毛茶，進行小範圍公開的品評徵集。通過廣大資深茶人及玩家的專業品評，剔除不夠優秀的個體，最終留下的是最為優秀的單株毛茶。
因為稀貴，謝絕一般茶人參與
由於單株毛茶昂貴且稀少，此次超級審評我們收取一定的費用。實際上，這100元的預付款，是出於對頂級原材與嚴謹工藝的一份尊重。
而從這一份單株毛茶上，獲得的絕不僅僅只是價值上千，甚至上萬的單株茶樣，更是對喜愛普洱茶的品評人的一次味覺挑戰。
與此同時，對於此次能喝到這批茶樣的“超級審評”而言，我們並不會告知這棵樹到底來自哪裡，需要根據“超級審評”自身喝茶經驗來感知。
所以，我們對申請人也設立了相應的門檻。首先，需要的是熱愛普洱之人;其次，也是最為重要的一點，必須具備一定，甚至專業的品鑒資格;最後，我們希望入選人通過認真品飲，填寫一份單株毛茶的品評表。
這便表示，此次“超級審評”是一場“少數派”的遊戲，註定只有“武林高手”才能參與，也是提供給極小部分玩家一次提前感受單株毛茶的機會。
具體招募詳情，還請關注鬥記茶業各大平臺與茶語網。