油條, 是一種古老的中式麵食, 長條形中空的油炸食品, 口感鬆脆有韌勁, 中國傳統的早點之一。
《宋史》記載, 宋朝時, 秦檜迫害嶽飛, 民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸檜)來表達憤怒。 類似的油炸麵食, 其起源遠遠早於宋朝, 可追溯到唐以前, 具體時期不得考證。
油條的叫法各地不一,
”天津稱油條為餜子;安徽一些地區稱油果子;東北地區稱大果子;廣州及周邊地區稱油炸鬼;潮汕地區等地稱油炸果;浙江地區有天羅筋的稱法(天羅即絲瓜,
老絲瓜乾燥後剝去殼會留下絲瓜筋,
其形狀與油條極像,
遂稱油條為天羅筋)。
油條的稱呼之多證明咱們中國老百姓對它的喜歡, 早上能吃上剛炸好的酥脆的油條真的是一件再幸福不過的事情啦!
但是外面的油條, 總是不放心, 各種添加劑, 地溝油!
還是自己做更方便!
其實油條也十分簡單的, 一起來學習下吧!
油條的簡單做法
這樣咬一口,真是幸福感爆棚呀!
這樣咬一口,真是幸福感爆棚呀!