隨著線下店鋪的環境逐漸回暖， 不少人為了對抗電商的打擊， 紛紛發揮了天馬行空的創意， 為實體銷售呈現出不同的創新性和個性化服務。 對於新近創業的人們而言， 老一套的實體店概念已然跟不上時代的步伐。 擺脫了＂僅陳列商品＂的單一功能性， 轉化成當下著重消費體驗的時期， 一般的線下門店便要在消費體驗上多下點功夫。
不是說單一的實體銷售做不出好成績， 而是對於想要追求更多新鮮因素或者外在因素使得自己產生消費欲的顧客們， 混搭的銷售似乎更是一條好出路。 比如宜家店內開設的宜家餐廳， 將傢俱與餐飲聯繫起來， 使顧客在吃飽以後， 心情舒暢同時可能會買走幾件商品。 但是這種混搭並不是指隨便把兩種不同業態的品類集中在一個空間之內那麼簡單， 在配搭的過程中是有著講究的技術的。
＂零售＋餐飲＂的萬能配搭
那麼混搭的基本要求是什麼呢？
簡而言之四個字——＂門當戶對＂。 在實行混搭之前必須要充分瞭解自己品牌的消費群體特徵、消費者的消費力和他們的消費模式。 假若強行與不＂登對＂的業態進行混搭， 不僅要投入更多的精力， 還可能會虧大本呢， 畢竟隔行如隔山。 對於這種跨行業的混搭， 在業界當中卻存在著兩種截然不同的態度。 有人認為混搭模式是企業在現有的資金鏈和產品形態穩定的時候， 為自己的品牌尋求發展的必經之路， 從而做到了1+1>2的超預期成效。 但另一種態度認為， 跨行業發展風險太大， 要跨出自己的行業去研究其他不熟悉的行業是不明智的。
但最為普遍的， 亦是最深入民心的混搭方程式， 便是＂零售＋餐飲＂模式。 比如不久前的優衣庫聯合星巴克， 讓消費者品味著咖啡的時候買買衣服， 從而帶動了兩個業態的發展。 其實這樣的一種轉型變化不止是中國的零售行業特有的情況， 遠在韓國亦有著相同的例子。 化妝品品牌悅詩風吟在韓國濟州島便開設了一家咖啡廳的品牌概念店＂悅詩風吟濟州屋＂，
實體商業 摸得著的樂趣
實體商業一直以來都有著電商無可比擬的優勢， 就是能夠把衣、食、住、行的樂趣具現化。 畢竟逛街購物不管在女性還是男性的群體當中還是生活中的一項必需品。 而這種業態的轉型進一步地提高了實體商業自身的優勢， 以電商取代不了的創新性消費體驗去吸引消費者的青睞。 而對於業態混搭， 比如＂零售＋餐飲＂模式的成功， 主要是因為非一般的消費在視覺上抓住了消費者的眼球， 彌漫在商店內的香氣同樣也是令消費者欲罷不能的消費誘因。
最後， 小編必須強調， 在把兩種不同的業態混合在一起的時候， 想要互補不足， 就得先對兩種業態有著充分的認識， 衡量自己的品牌價值和對方的價值。 假若不配匹，強行合作也只是兩敗俱傷。
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