1. 四美先準備好原料。
2. 我們先把去菜市買的土豆去皮以及切成絲絲，
切好以後這個時候放在涼水裡浸泡防止變黑。
3. 把家裡番茄去皮切丁可以用熱水燙。
4. 把家裡的炒鍋倒油，
放入香蔥段以及蒜片。
5. 這個時候放入土豆絲， 需要加少許鹽， 以及白糖， 還有少許水，
6. 等到炒至土豆絲斷生即可放入蔥末，
關火。
7. 覺得味道一般的也可以再淋入少許香油調味。
四美小貼士
這道菜不必炒很長時間不然土豆絲就不脆了哈， 這道跟我們平時的吃的土豆絲都不一樣哈。