主食菜單都被米飯、大餅、麵食佔領， 還有沒有營養更豐富， 口感更宜人的主食呢？
今天， “父母在行動”就為大家帶來各種糕類主食集錦， 快學會豐富寶寶的主食菜單吧！
【紅糖發糕】
材料：低筋麵粉100g， 紅糖50g， 水80g， 泡打粉3g
份量：紙杯6個（底徑4cm,高2cm）
做法
1、將低筋麵粉放入盆中， 紅糖用水化開， 將紅糖水倒入盆中和麵粉混和；2、用刮刀拌合成麵糊， 放入泡打粉拌勻；
3、將麵糊舀入紙杯9分滿， 放入蒸鍋， 大火蒸約10-15分鐘。
【白糖發糕】
材料：粘米粉150克、酵母3克、糖50克、水165ML
做法：
1、粘米粉， 酵母， 糖混合， 加水混合均勻；2、放置溫暖處發酵2小時至2倍大， 菊花撻模刷油， 倒入發酵好的麵糊；
3、水開後大火蒸7-10分鐘即可。
【蔓越莓發糕】
原料：麵粉200克、蔓越莓幹50-60克、糖25克、酵母3克、溫水180-190克
做法：
1、將所有原料準備好；2、蔓越莓幹再切小一點；3、酵母粉用溫水化開；4、麵粉、酵母水、糖混合在一起，
8、涼水上鍋， 大火燒開， 上汽後轉中火蒸25-30分鐘， 關火再悶3-5分鐘出鍋切塊食用。
【巧克力蒸糕】
材料：可哥粉25公克、小蘇打2公克、橄欖油30公克、奶水30公克、全蛋200公克、二砂糖200公克、低筋麵粉150公克、髮粉1公克、鹽2公克
做法：
1、可哥粉與小蘇打過篩備用；2、橄欖油加溫至約80℃， 倒入作法1中拌勻， 再加入奶水拌勻， 待冷卻備用；3、全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃後， 打至呈乳白色細泡沬狀；4、低筋麵粉、髮粉與鹽一同過篩， 加入作法3中拌勻；5、取部分作法4與作法3拌勻後， 再加入剩餘面糊一同拌勻；
6、將作法5裝入模型中， 移入蒸籠內， 以中小火蒸約40分鐘即可。
【玉米蒸糕】
材料：玉米麵200g、普通麵粉200g、細砂糖80g、泡打粉4g、酵母粉8g、水適量、葡萄乾少許、枸杞少許、紅棗少許
做法：
1、把玉米麵、普通麵粉、泡打粉、糖先混合拌勻， 中間挖洞將乾酵母置於中央；
2、倒入適量水， 先讓酵母溶解， 再繼續加水， 邊加邊用筷子攪拌， 讓麵粉充分吸收水分；3、面要和得略稀一點， 成為稍具流動性的麵糊；4、8寸蛋糕模內刷一層油， 方便脫模；5、將攪拌好的麵糊倒入其中， 撒上適量的葡萄乾、枸杞和紅棗。 （葡萄乾和枸杞要提前泡軟拭幹水分、紅棗去核切小塊）蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵至兩倍大；
6、揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸30分鐘，出鍋後稍涼脫模切塊即可。
【三色蒸糕】
主料：糯米10克、粘小米10克、粘高粱米10克、大米70克、白糖5克、精鹽5克、綠豆100克
做法：
1、將糯米、高粱米、粘小米、大米洗淨後磨成粉。將大米分成三份，分別放入其他三種米粉裡；
2、將綠豆粗磨一下泡到水裡，剝皮後放入籠屜裡蒸成豆泥，然後上面撒一點精鹽；3、在準備好的三種麵粉倒入摻了精鹽和白糖的水，邊用兩手搓、邊用篩子篩，碗裡跟辣白菜一起端出。4、在蒸籠裡鋪上濕紗布，在紗布上面鋪上一層薄薄的綠豆粉，然後再鋪上摻雜粘米粒的米粉，蒸10分鐘左右，然後上面再鋪一層綠豆泥，其上面鋪一層摻雜粘高粱米的米粉，也蒸10分鐘左右。反復上面的程式，最上面鋪一層綠豆泥以後，蒸15分鐘左右；
5、待年糕蒸熟以後，拿出來切成適當的大小放到碟子裡。
【雞蛋糕】
材料：精麵粉200克、雞蛋500克、糖500克、麻油適量
做法：
1、先將雞蛋蛋白與蛋黃分開，分別放入打蛋機內，蛋白打成雪花泡沫狀，蛋黃打散。2、將蛋白、蛋黃混合調勻、加入糖，攪打至糖溶化，再放入麵粉攪勻。3、將蛋糊舀入蛋糕模具盤中，放入烤爐，烤熟出爐逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放於盤中即成。
6、揭去保鮮膜，涼水上蒸鍋，大火蒸30分鐘，出鍋後稍涼脫模切塊即可。
【三色蒸糕】
主料：糯米10克、粘小米10克、粘高粱米10克、大米70克、白糖5克、精鹽5克、綠豆100克
做法：
1、將糯米、高粱米、粘小米、大米洗淨後磨成粉。將大米分成三份，分別放入其他三種米粉裡；
2、將綠豆粗磨一下泡到水裡，剝皮後放入籠屜裡蒸成豆泥，然後上面撒一點精鹽；3、在準備好的三種麵粉倒入摻了精鹽和白糖的水，邊用兩手搓、邊用篩子篩，碗裡跟辣白菜一起端出。4、在蒸籠裡鋪上濕紗布，在紗布上面鋪上一層薄薄的綠豆粉，然後再鋪上摻雜粘米粒的米粉，蒸10分鐘左右，然後上面再鋪一層綠豆泥，其上面鋪一層摻雜粘高粱米的米粉，也蒸10分鐘左右。反復上面的程式，最上面鋪一層綠豆泥以後，蒸15分鐘左右；
5、待年糕蒸熟以後，拿出來切成適當的大小放到碟子裡。
【雞蛋糕】
材料：精麵粉200克、雞蛋500克、糖500克、麻油適量
做法：
1、先將雞蛋蛋白與蛋黃分開，分別放入打蛋機內，蛋白打成雪花泡沫狀，蛋黃打散。2、將蛋白、蛋黃混合調勻、加入糖，攪打至糖溶化，再放入麵粉攪勻。3、將蛋糊舀入蛋糕模具盤中，放入烤爐，烤熟出爐逐一挑出蛋糕，用麻油遍刷蛋糕表面，放於盤中即成。