一直都苦瓜炒蛋， 苦瓜炒肉、老乾媽苦瓜、常規的做法已經不能滿足我尋找苦瓜的味覺， 突發的想法、我把苦瓜和鵪鶉蛋做到了一起、沒想到蠻爽口。
切好苦瓜、去掉裡面的肉、鹽水泡著十五分鐘
將泡過的苦瓜炒水、注意不要焯太久， 要不然久失去了苦瓜的翠綠
將鵪鶉蛋煮熟一切兩半， 放進苦瓜裡面
澆汁：
胡蘿蔔、黃瓜丁、蔥花、少量蒜末， 放入小碗加入香油和生抽攪拌均勻後淋在苦瓜和鵪鶉蛋上面， 好了、一道自創菜完成。
本以為味道會很差勁， 萬萬沒想到的是味道居然超級好、苦瓜脆而不苦， 再加上軟軟的鵪鶉蛋裹入其中， 淡淡的鹹香味、真的還不錯。
簡單還不差， 夏日炎炎， 火氣也沒了。
其實每個人都是食神。