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普洱茶常見的香味有哪些?

很多人喜歡喝普洱茶, 特別喜歡它的茶香味, 普洱茶的茶香不同於其他類型的茶葉香味, 其他茶葉也有很香的茶葉, 但是他們的香味比較單一, 每一款茶葉只有一種香氣存在。 但是普洱茶的誘人之處在于他的豐富。 不同的普洱茶有著不同的香氣, 很多茶友都是因為普洱茶豐富的香氣而著迷於它。 普洱茶到底有多少種香氣呢?

陳香, 一般生茶生產出來都會在幹倉之中陳化一段時間, 這段時間可能是三五年, 也有可能是十幾年, 時間長的甚至達到幾十年之久。 這個陳化過程是一段非常久的時間, 在這個陳化過程中, 普洱茶慢慢的會產生出一股陳香的味道, 非常乾淨的陳香味。

青味, 普洱茶生茶剛剛製作出來的時候, 短時間之內就打開品嘗, 可以嘗到一股非常明顯的茶菁味, 生茶沒有經過發酵就直接開始陳化, 但是又沒有經過長時間的轉化,

這時候沖泡出來的茶葉菁味十足。

樟香, 普洱茶的樟香是比較常見的一種香氣。 這種樟香說法不一樣, 有些人說因為雲南各地的深山雨林普洱茶樹與大樟樹交錯生長, 而這些樟樹的樹枝也會散發著濃郁的樟香, 兩種樹木交錯生活了幾百年, 茶樹也吸收了樟樹的香味, 所以這類茶葉生產出來的茶葉自身就帶著一股樟香味。 也有人說因為生茶經過長時間陳放的時候, 擺放的箱子是樟木做的, 所以長時間陳化過程中茶葉吸收了樟木的味道, 使得茶葉帶有了樟木的香味。

棗香, 普洱茶散發出來的棗香, 是因為製作出來的茶葉使用的葉片是比較粗老發酵。 如果是細嫩新鮮的茶菁是不會散發出棗香的味道, 而且棗香也分比較好的棗香與差一點的棗香。 棗香一般都是熟茶的香氣。

荷香, 散發荷葉香的普洱熟茶是等級比較高的熟茶, 一般都是採用一級的芽葉發酵出來的熟茶, 這個熟茶製作出來之後, 再轉到幹倉中放置幾年, 這種熟茶就會轉化出一種類似于荷葉的清香葉。

蜜香, 西雙版納大部分的喬木普洱茶, 茶葉剛剛製作好兩三年之內沖泡, 都是會有著一股非常好聞的蜜香。

蘭香, 使用三到五級茶菁製作而成的普洱茶, 在經過初茶的青味之後, 隨著時間慢慢轉化後, 青葉味會轉變為蘭花的香味。

以上就是我們常見的普洱茶的豐富的香氣, 當然還有其他更多的香氣, 有些香氣比較小眾, 我們這裡只介紹一些比較大眾的香氣。

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