孔孟儒家思想是中國傳統文化的精粹， 其所宣揚的“仁愛”思想， 仁義禮智信的道德規範、溫良恭儉讓的個人品質影響深遠， 對中華茶道都產生了重要的影響。 儒家所具有的辯證和諧的思想， 所宣導的“天人合一”的生態觀念和“反身而誠”的生活信念， 則形成了中華茶道的靈魂。
中華茶道以修行得道為宗旨， 講究在飲茶過程中遵循茶禮， 發揮茶藝， 反身自省達致仁心平和、領悟大道， 培育個人溫良恭儉讓的君子品德。 唐人劉貞亮說茶可以利禮仁、表敬意， 飲茶可以行道、可以雅志， 即是儒家思想在茶道中的體現。
儒家認為世界是由陰陽二氣相互感應而生的， 有其內在的和諧與生命律動。 這種思想影響到人們的飲茶生活， 成為中華茶道非常重要的一部分。 茶聖陸羽所創制的八卦煮茶風爐，
飲茶是水與火相融的事情， 因而懂得兩者的感應和諧就非常重要。 在《易經》的八卦中， 代表水的“坎”如果與代表火的“離”完全相離， 則成“未濟”卦， 表示什麼事都做不成;而“坎”與“離”的交融則成“既濟”卦， 表示事情順遂。 茶聖陸羽所創制的八卦煮茶風爐， 在風爐的內部也設置三個格， 分別寫上代表水的“坎”、代表火的“離”和代表風的“巽”， 表示風能興火、火能煮水。 儒家陰陽感應、萬物和諧的思想， 通過這個小風爐表現得淋漓盡致。
近代以來， 工業化和科學技術極大地改變了社會面貌， 在給人們帶來生活便利的同時， 也造成了生態破壞、道德淪喪和人心的焦慮、孤獨等一系列問題。 面對現代化所造成的全球性問題， 儒家古老的“天人合一”思想得到世人的重新關注， 而中華茶道最重視的就是飲茶的環境與心境， 往往寄情於山水、忘情於茶香， 要求兩者的融合， 達到物我兩忘、天人合一的境界。
儒雅之風平和沉靜， 雖志存高遠、境界闊大，