據悉， 本次論壇的主題為“論道酒業投資”， 近年來醬酒板塊表現強勁， 以3%的產能實現30%的市場利潤， 成就了白酒行業最璀璨的明星， 其中以茅臺酒最為突出。 2017年4月中旬， 茅臺在資本市場的股價超越帝亞吉歐成為全球“新酒王”， 5月16日茅臺以430.12億元創造了歷史新高價， 這樣高速增長的背後究竟蘊含了哪些經濟學原理?醬酒的投資價值和投資機會在哪裡?
文/陳立月
“提價權”背後的精神經濟學
知識創造經濟， 每一種經濟現象背後都會有一定的理論支撐。 論壇上， 董寶珍以犀利的觀點、風趣的語言對茅臺的強勁表現進行了自己獨到的解讀。 首先他分析了茅臺現象的六大突出表現：第一， 收入規模和利潤持續高增長， 且不斷超越引領中國經濟的知名企業， 聯想、海爾等中國領導性企業不斷被貴州茅臺超越;第二， 毛利潤、淨利潤持續增長， 且大幅超過社會平均利潤率;第三，
其次， 他提出了茅臺自主“提價權”的觀點。 因為， 茅臺每次提價過後， 消費者並不會放棄消費茅臺， 這使得茅臺在實際的經營過程中， 可以不依賴于高學歷的員工， 不依賴廣告宣傳， 不依賴大量的銀行貸款， 不依賴大規模研發投入， 卻可以實現利潤率和利潤額的持續增長， 從而順利的將茅臺現象鎖定在“提價權”上， 讓“提價權”成為茅臺現象形成的直接客觀因素。
第三， 追根溯源。 董寶珍提出茅臺現象與傳統的經濟學理論相違背，
三將論道酒業投資
真理越變越明， 道理越講越清， 於是劉紅增、劉偉、董寶珍就茅臺背後的經濟學原理、酒業投資的機遇與時機在哪裡等問題進行了“三將論道”。
研究醬酒的投資機遇與時機， 首先需要明白醬酒與濃香型、清香型白酒的區別， 對此劉偉講解道：“醬酒與濃香、清香型白酒的區別，
但是目前醬酒市場的現狀是一家獨大， “茅臺鎮的眾多中小型醬酒企業在茅臺的樹蔭之下發展緩慢， 並呈現雜亂的發展亂象， 對此有什麼解決辦法與管控體系嗎?”， 劉紅增問道。
“規範產品品質，對茅臺鎮醬酒品牌進行重新的梳理與整合”，劉偉說道，“以貴州政府、中國酒業協會的名義進行等級認證，以大麯醬香為基礎，對茅臺鎮的醬酒品牌進行重新的分級論證，從而能有規劃、有目標、有品牌的進行扶持與支援”，並從產品、平臺、管道、文化的維度進行平臺搭建，以期再造一個茅臺。
然而，再造一個茅臺談何容易，因為茅臺的核心價值在於其非物質的文化屬性，“而茅臺的文化屬性是伴隨著中國酒文化不斷形成、發展的，並在消費者的認知中逐步成為最至高無上的酒類產品”，董寶珍說，“與此同時還與茅臺酒的產品屬性有關，因為酒是精神屬性的，是具有撫慰精神作用的產品”。從這個維度出發，進一步解釋了茅臺精神經濟學的合理之處，解釋了茅臺現象的存在原因，使得這次論壇對茅臺現象的分析、對酒業投資的論道畫上一個句號。
劉紅增問道。“規範產品品質，對茅臺鎮醬酒品牌進行重新的梳理與整合”，劉偉說道，“以貴州政府、中國酒業協會的名義進行等級認證，以大麯醬香為基礎，對茅臺鎮的醬酒品牌進行重新的分級論證，從而能有規劃、有目標、有品牌的進行扶持與支援”，並從產品、平臺、管道、文化的維度進行平臺搭建，以期再造一個茅臺。
然而，再造一個茅臺談何容易，因為茅臺的核心價值在於其非物質的文化屬性，“而茅臺的文化屬性是伴隨著中國酒文化不斷形成、發展的，並在消費者的認知中逐步成為最至高無上的酒類產品”，董寶珍說，“與此同時還與茅臺酒的產品屬性有關，因為酒是精神屬性的，是具有撫慰精神作用的產品”。從這個維度出發，進一步解釋了茅臺精神經濟學的合理之處，解釋了茅臺現象的存在原因，使得這次論壇對茅臺現象的分析、對酒業投資的論道畫上一個句號。