稻香村起源于蘇州， 始於1773年乾隆年間， 距今已有243年。 當年乾隆皇帝下江南， 在蘇州品食稻香村糕點後， 讚歎為“食中雋品， 美味不可多得”並禦題匾額。
有關稻香村的店招， 也有不同說法：
一種說法是小說《紅樓夢》中， 金陵十二釵之一李紈在大觀園裡的居所便名為“稻香村”， 店主喜愛《紅樓夢》，
另一種說法是緣於詩詞， 例如“一畦春韭熟， 十裡稻花香”、“稻花香裡說豐年， 聽取蛙聲一片”、“新城粳稻， 五裡聞香”。 不管是因為哪一種說法， 將“稻香”二字用作食品糕點鋪的鋪名， 都特別精妙， 既貼切而又樸素自然， 意寓五穀豐登、美好太平。
北京稻香村食品講究“四時三節”， 端午賣粽子， 中秋售月餅， 春節供年糕， 上元有元宵。 用料講究正宗， 核桃仁要山西汾陽的， 玫瑰花要用京西妙峰山的， 龍眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金華的等等。 做工講究“憑眼”“憑手”， 也就是講究火候和形狀。
因為工藝考究， 貨真價實， 深受京城百姓喜愛， 北京稻香村食品成了敬父母、送朋友的饋贈佳品。 也成了許多文化名人經常光顧的地方。 作家謝冰心夫婦、清華大學著名體育教授馬約翰、京劇名角譚富英， 都經常到北京稻香村購物。 魯迅先生在北京寓居期間也經常來店裡買糕點，
樹大招風，
看到“稻香村”的生意很紅火，
稻香村門人和工藝師傅便有人出來另立門戶，
對原來的稻香村形成了巨大的競爭壓力，
加上政局動盪、軍閥混戰，
1926年被迫關張。
1984年這個派系的第五代傳人劉振英先生，
成立了北京稻香村公司。請回了稻香村的老技師、老職工，在北新橋街道的幫助下，將東直門裡北工匠營胡同的一間街道縫紉廠騰空後改成了稻香村的廠房，至2005年，企業正式更名為北京稻香村食品有限責任公司。
作為食品行業標杆品牌，已跨越3個世紀的北京稻香村，品牌影響也正日益加強，各種節令食品共600多個品種；2008年北京奧運會期間，稻香村還把極具中國傳統特色的月餅送進了奧運村。獲得“中華老字型大小”、“北京市著名商標”等多項榮譽。但由於歷史原因，“稻香村”商標歸為蘇州稻香村所有，北京稻香村註冊了自己的“三禾”商標。
懷舊特色的“京八件”、牛皮紙包裝的“老糖塊”、青花瓷罐裝的罎子肉、老北京過年菜禮盒、中秋佳節的月餅。點心盒子雖小，文化內涵無窮，稻香村經營著小小的糕點，豐富的是老百姓的餐桌。
隨著時代的發展，西式糕點的不斷湧入，這本土糕點泰斗、餅藝至尊的中華老字型大小，成了文明古國的一種食文化風標，同時也是老北京人最深沉厚重的美好回憶、情感寄託。（原創作品 歡迎互動）
成立了北京稻香村公司。請回了稻香村的老技師、老職工，在北新橋街道的幫助下，將東直門裡北工匠營胡同的一間街道縫紉廠騰空後改成了稻香村的廠房，至2005年，企業正式更名為北京稻香村食品有限責任公司。作為食品行業標杆品牌，已跨越3個世紀的北京稻香村，品牌影響也正日益加強，各種節令食品共600多個品種；2008年北京奧運會期間，稻香村還把極具中國傳統特色的月餅送進了奧運村。獲得“中華老字型大小”、“北京市著名商標”等多項榮譽。但由於歷史原因，“稻香村”商標歸為蘇州稻香村所有，北京稻香村註冊了自己的“三禾”商標。
懷舊特色的“京八件”、牛皮紙包裝的“老糖塊”、青花瓷罐裝的罎子肉、老北京過年菜禮盒、中秋佳節的月餅。點心盒子雖小，文化內涵無窮，稻香村經營著小小的糕點，豐富的是老百姓的餐桌。
隨著時代的發展，西式糕點的不斷湧入，這本土糕點泰斗、餅藝至尊的中華老字型大小，成了文明古國的一種食文化風標，同時也是老北京人最深沉厚重的美好回憶、情感寄託。（原創作品 歡迎互動）