【點菜互動】小婊貝們可以把想做的菜名砸來, 小編看到就一定會推的。
小婊貝, 炒海鮮已經為你準備好了。
你說海鮮這麼多,
為什麼非得是蝦?
因為本寶寶最喜歡吃蝦。
就是這麼任性!
說到蝦, 那真是種類繁多。
清蒸大蝦
椒鹽蝦
紅燒大蝦
白灼蝦
油爆大蝦
麻辣蝦
……
以上菜品
我們都沒有
(如此任性的小編, 你們喜歡麼)
小婊貝們
莫慌
今天為大家準備了
超級好吃的
油燜大蝦!
(說到這裡我又餓了)
原料
青蝦一斤, 蔥薑
料酒, 白糖, 白醋, 生抽, 鹽
步驟
注意:
做蝦之前, 一定要先處理蝦的沙線(就是蝦的便便)。
如果沒有處理乾淨, 就會吃到蝦的便便哦。
正式開始吧!
首先, 要把青蝦洗淨瀝水, 用剪刀把蝦槍去掉(就是會紮到手的角角), 同時也去掉蝦鬚子
把蝦的便便去掉。
加點料酒, 把青蝦醃制一下。
切好的蔥薑備用。
熱鍋涼油,油要比平時炒菜的多一點。
待油熱後,將醃制好的蝦放進去。
等蝦的一面變紅,再放入蔥薑,然後翻面。
做一個用白糖、白醋、生抽、鹽調製的汁。
把做好的汁倒進去。
最後,把湯汁收一下就可以出鍋開吃啦。
如果有想要知道的菜譜,
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