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油燜蝦,我們走

【點菜互動】小婊貝們可以把想做的菜名砸來, 小編看到就一定會推的。

小婊貝, 炒海鮮已經為你準備好了。

你說海鮮這麼多,

為什麼非得是蝦?

因為本寶寶最喜歡吃蝦。

就是這麼任性!

說到蝦, 那真是種類繁多。

清蒸大蝦

椒鹽蝦

紅燒大蝦

白灼蝦

油爆大蝦

麻辣蝦

……

以上菜品

我們都沒有

(如此任性的小編, 你們喜歡麼)

小婊貝們

莫慌

今天為大家準備了

超級好吃的

油燜大蝦!

(說到這裡我又餓了)

原料

青蝦一斤, 蔥薑

料酒, 白糖, 白醋, 生抽, 鹽

步驟

注意:

做蝦之前, 一定要先處理蝦的沙線(就是蝦的便便)。

如果沒有處理乾淨, 就會吃到蝦的便便哦。

正式開始吧!

首先, 要把青蝦洗淨瀝水, 用剪刀把蝦槍去掉(就是會紮到手的角角), 同時也去掉蝦鬚子

把蝦的便便去掉。

加點料酒, 把青蝦醃制一下。

切好的蔥薑備用。

熱鍋涼油,油要比平時炒菜的多一點。

待油熱後,將醃制好的蝦放進去。

等蝦的一面變紅,再放入蔥薑,然後翻面。

做一個用白糖、白醋、生抽、鹽調製的汁。

把做好的汁倒進去。

最後,把湯汁收一下就可以出鍋開吃啦。

如果有想要知道的菜譜,

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熱鍋涼油,油要比平時炒菜的多一點。

待油熱後,將醃制好的蝦放進去。

等蝦的一面變紅,再放入蔥薑,然後翻面。

做一個用白糖、白醋、生抽、鹽調製的汁。

把做好的汁倒進去。

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