目前， 市場上吸油煙機產品的樣式五花八門、眼花繚亂， 使用者往往選購會無所適從。 但無論是深型側吸式機、免拆洗機還是歐式機，
1、風量
風量是指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風量。 風量是一個很重要的指標， 一般情況下風量值越大， 吸油煙機吸排油煙的能力就越強。 所以用戶在挑選吸油煙機， 當其它指標都良好的情況下， 盡可能挑選風量值較大的吸油煙機。
國家規定該指標值大於或等於7m3/min。
2、風壓
風壓是指吸油煙機風量為7m3/min時的靜壓值。 風壓也是衡量油煙機使用性能的一個重要指標。 風壓值越大， 吸油煙機抗倒風能力越強。 如果排煙管較長或接到公共煙道中， 則排煙壓力損失很大， 這樣就需要更大的風壓， 才能保證將煙氣排出。 所以， 當其它指標都良好的情況下， 風壓值越大越好。
國家規定該指標值大於或等於80Pa。
3、噪音
雜訊也是衡量吸油煙機性能的一個重要技術指標。 它是指吸油煙機在額定電壓、額定頻率下， 以最高轉速檔運轉， 按規定方法測得的A聲功率級。
對於該指標， 用戶都知道， 雜訊越小越好，