不同尋常的中國傳統手工藝（三）——食物與美

蛋雕

蛋雕是在飛禽類蛋殼上刻琢成畫，蛋雕融和了繪畫與雕刻，蛋雕源於六世紀的復活節彩蛋。

蛋雕是近幾年才逐漸興盛起來的一種民間手工藝品。蛋雕工藝品有多種，一種是用雕刀在表面顏色較深的蛋殼上雕刻出各種人物、山水、花鳥等圖案;另一種是選用質地較厚的蛋殼作為材料，以淺浮雕或鏤空的手法進行雕刻;還有一種是將上述兩種方法結合在一起完成的作品。

面塑

面塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏面人，是源於山西的漢族民間傳統藝術，以糯米面為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。

以前，面塑只是手藝人的一種謀生手段。如今，大不同，面塑已被列為：“非物質文化遺產”。

面塑的製作與也被人總結成了一句話“一印、二捏、三鑲、四滾”。

糖畫

糖畫顧名思義就是以糖做成的畫，它亦糖亦畫，可觀可食。中國民間俗稱"倒糖人兒""倒糖餅兒"或"糖燈影兒"。畫糖人跟繪畫不一樣。畫糖人是用糖來畫的，涼了之後非常容易凝固。所以，畫糖人的動作要快。另外，畫糖人相當於連筆劃，所以每筆之間不能間斷。

糖畫