前陣子， 網上有人說北京的本地小吃不具備什麼特色， 好吃點的都是外來的。 對於這類歷史爭議， 在這裡不多做爭辯， 公說公有理婆說婆有理。 但是不可否認的是， 很多小吃是在來到北京以後， 因為成為京城名吃才發揚光大的。
無論怎麼說， 這些小吃被稱作北京小吃也是十分合理的， 對於四九城的老少爺們來說， 這都是他們從小吃到大的點心， 誰要說不是， 他們是堅決不能答應的。 當然， 像老北京雞肉卷這樣打著老北京旗號的舶來品， 哪天變成真正的老北京美食也說不定呢！
1：驢打滾
這算是一道聞名中華的小吃點心了。
2：蛤蟆吐蜜
蛤蟆吐蜜又稱豆餡燒餅， 是北京漢族傳統糕點中的常見品種， 因其以豆沙為餡而得名， 在烤制過程中， 因燒餅邊上有自然開口， 吐出豆餡， 掛著燒餅邊上， 所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜。
3：芥末墩兒
芥末墩兒是老北京漢族傳統風味小菜。 老北京失傳的點心和菜肴很多， 但芥末墩兒依然保存了下來， 一是這道菜太有特點了， 二是因為用大白菜作原料具有普遍性。 芥茉墩兒是地道的百姓菜， 一到冬天大白菜上市， 老北京很多講究的家庭都要做芥茉墩兒。 尤其是過年的時候， 吃得油膩， 換換口味， 芥茉墩最好不過了， 清爽、利口， 頗受老北京人喜愛。
4：開口笑
開口笑又稱"笑口棗", 既是京城著名小點， 也是嶺南人過年必吃之點心。 該品經過油炸， 裂一大口， 形如開口大笑， 故曰開口笑。
5：它似蜜
它似蜜是中國菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一， 它似蜜以羊肉為主要材料， 烹飪以軟炸為主， 口味屬於酸辣味。 特點是形似新杏脯， 色紅汁亮， 肉質柔軟， 食之香甜如蜜， 回味略酸。
6：三不沾
三不粘， 又名桂花蛋， 是漢族傳統名點之一，是用雞蛋、澱粉、白糖加水攪勻炒成的。它不僅色彩金黃，味道甘美，更令人稱奇的是它不粘盤子、不粘筷子、不粘牙齒，這也正是它為什麼叫"三不粘"的緣由。