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認識一個城市， 首先從它的味道開始， 而記住一個城市， 也是從它的味道開始。
市北的味道很特別， 可以嗅聞、可以品嘗、可以感受， 有些許清香、有些許美味、有些許清涼……
閉上眼睛深呼吸， 市北的味道來了。
聞得到的市北味道
聞得到的市北味道——是海水的鹹味、是彌漫在空氣中的甜甜花香、是飄揚在微風中的麥芽味道……
市北以港興城， 一靠近海岸線， 就聞得到一股鹹濕的海味， 卻又似有似無， 隨風飄蕩。 濃處如醇酒撲鼻， 淡出如髮絲撫頰， 街頭高樓林立， 車水馬龍， 你找尋不到這種味道的源頭。
老舍先生在《五月的青島》裡描述“五月的島上， 到處花香……”， 這花香來自“海棠， 丁香， 桃， 梨， 蘋果， 藤蘿， 杜鵑”……時至今日， 尋常人家的院子裡也都能找到這些花香四溢的植物。
市北的味道， 是飄忽不散的啤酒香氣。 在街頭， 隨處可見拎著塑膠口袋， 裡面盛著散裝啤酒的人們。
嘗得到的市北味道
喜歡美食、喜歡烹飪、喜歡探尋人與食物味道的關係， 相信最深刻的情感保存在味覺記憶裡。
每個城市都有每個城市的小吃， 小吃是一種符號， 是一種羈絆， 是一種繞指柔情， 有一種直抵人心的魔力。 嘗得到的市北味道， 是冬天裡晾曬的鹹魚幹兒和灌腸、是開海後的第一口海貨、是媽媽手裡熱氣騰騰的鮁魚餃子、是大街小巷被人裝在袋裡提在手裡的啤酒、是櫻桃的絲絲甜味......
這些嘗得到的味道，不能完全代表市北人的日常飲食構成，卻滲透著市北人的一種日常生活方式。
感受得到的市北味道
感受得到的市北味道，是老市北們的日常對話、是一幢幢掩映在綠樹紅瓦中的異國建築、是一絲絲夏日裡的清涼……聽到的、看到的、觸摸到的都散發著迷人的市北味道。這些味道一下子就能讓你辨認出青島、辨認出市北，因為這都是獨有的。
青島就是這樣一座城市
你不能呆的太久
不然你一定會愛上它。
（王淩霄）
是冬天裡晾曬的鹹魚幹兒和灌腸、是開海後的第一口海貨、是媽媽手裡熱氣騰騰的鮁魚餃子、是大街小巷被人裝在袋裡提在手裡的啤酒、是櫻桃的絲絲甜味......這些嘗得到的味道，不能完全代表市北人的日常飲食構成，卻滲透著市北人的一種日常生活方式。
感受得到的市北味道
感受得到的市北味道，是老市北們的日常對話、是一幢幢掩映在綠樹紅瓦中的異國建築、是一絲絲夏日裡的清涼……聽到的、看到的、觸摸到的都散發著迷人的市北味道。這些味道一下子就能讓你辨認出青島、辨認出市北，因為這都是獨有的。
青島就是這樣一座城市
你不能呆的太久
不然你一定會愛上它。
（王淩霄）