坦白講， 小編是一個火鍋黨， 但是一想到好身材， 還得控制飲食， 每次別人吃火鍋自己都是眼巴巴的看著流口水。 那叫一個痛苦啊。
每次都很糾結， 正在減肥的我， 能吃火鍋嗎？
想來面對著美食的誘惑我也是抵抗不住的， 既然是在減肥期間， 那我該怎麼吃這個火鍋呢？禁不住誘惑的你是否能跟我一樣能做到以下的要求呢？
首先， 鍋底的選擇：最好的選擇當然是清湯鍋底了， 少油脂少調味， 熱量最低， 雖然口味清淡， 但著實是作為減肥者的首選鍋底。 對於銅鍋刷肉來說， 講究的就是食物本身的味道， 一般來說都是清湯的鍋底。
如果是火鍋的話， 覺得口味太淡， 想選擇其他鍋底， 也可以考慮一下番茄鍋底， 或者菌湯鍋底這種較為清淡的。 那對於麻辣鍋底來說呢， 那層辣椒油你也是顯而易見的， 就儘量不要去選擇了。
其次在食材的選擇上肥牛， 肥羊呢就不用考慮了， 但是吃火鍋不吃肉總感覺像是缺了點什麼， 我們可以選擇精瘦的牛、羊肉片， 或者是魚肉， 大蝦這種熱量、脂肪含量較低的食物。
像各種丸子類， 因為可能在製作過程中添加了澱粉， 所以儘量不選擇。 如果是沒有添加澱粉的話可以考慮選一點。
除了肉之外， 蔬菜的選擇儘量挑選葉類蔬菜， 例如圓生菜， 油麥菜， 豆腐， 木耳， 金針菇等也是非常不錯的選擇。
像土豆這種澱粉含量高的根莖類蔬菜，
我最愛的芝麻醬？當然是不能吃啦！
芝麻醬的熱量可是相當高呢，每100克芝麻醬就有大約有600多千卡的熱量，相當於純瘦牛肉大概3倍多的熱量了。雖然覺得，我就吃那麼一小碗，每次沾一點點，我可以肯定的告訴你，不要存在僥倖心理，就是不能吃！可以選擇一些調味汁類的蘸料，稍微的豐富一下食物的味道。
我該怎麼涮？
一般來說我們大多習慣先刷肉，吃嗨了，把鍋涮香了再把蔬菜下進去，可是撈出蔬菜時候不難發現（尤其是辣味鍋等帶顏色的鍋底）一層厚厚的油脂跟著蔬菜就出來了，尤其是像生菜啊這種葉面面積大的蔬菜，可以充分的吸收油脂，就導致我們吃下去的時候整個脂肪含量都增高了，反而造成了負擔。所以我們可以選擇先涮菜再涮肉，這樣我們既可以增加飽腹感，又減少了油脂的攝入，豈不是一舉兩得。
最重要的一點是：控制！
一頓火鍋吃兩三個小時，邊涮邊說邊飲邊吃，往往不知不覺間就吃撐了，這是許多人都會碰到的狀況。所以，一定要在吃的同時想一下我大概吃了多少，是我平時的飯量嗎，尤其是晚上本身就應該減少食物的攝入。
俗話說早吃好，午吃飽，晚吃少，在吃的高興的同時一定要控制好攝入量，避免造成自己吃撐的狀況。七分飽即可，不要貪圖美味，停不下來哦。
總之呢，說了這麼多希望大家可以記得在享受火鍋美好的同時，不要讓自己的身體攝入過多的熱量或脂肪，健健康康的享瘦，健健康康的減肥。不過呢還是要少吃火鍋啦，因為真的一不小心就會吃多了呢。
芝麻醬的熱量可是相當高呢，每100克芝麻醬就有大約有600多千卡的熱量，相當於純瘦牛肉大概3倍多的熱量了。雖然覺得，我就吃那麼一小碗，每次沾一點點，我可以肯定的告訴你，不要存在僥倖心理，就是不能吃！可以選擇一些調味汁類的蘸料，稍微的豐富一下食物的味道。
我該怎麼涮？
一般來說我們大多習慣先刷肉，吃嗨了，把鍋涮香了再把蔬菜下進去，可是撈出蔬菜時候不難發現（尤其是辣味鍋等帶顏色的鍋底）一層厚厚的油脂跟著蔬菜就出來了，尤其是像生菜啊這種葉面面積大的蔬菜，可以充分的吸收油脂，就導致我們吃下去的時候整個脂肪含量都增高了，反而造成了負擔。所以我們可以選擇先涮菜再涮肉，這樣我們既可以增加飽腹感，又減少了油脂的攝入，豈不是一舉兩得。
最重要的一點是：控制！
一頓火鍋吃兩三個小時，邊涮邊說邊飲邊吃，往往不知不覺間就吃撐了，這是許多人都會碰到的狀況。所以，一定要在吃的同時想一下我大概吃了多少，是我平時的飯量嗎，尤其是晚上本身就應該減少食物的攝入。
俗話說早吃好，午吃飽，晚吃少，在吃的高興的同時一定要控制好攝入量，避免造成自己吃撐的狀況。七分飽即可，不要貪圖美味，停不下來哦。
總之呢，說了這麼多希望大家可以記得在享受火鍋美好的同時，不要讓自己的身體攝入過多的熱量或脂肪，健健康康的享瘦，健健康康的減肥。不過呢還是要少吃火鍋啦，因為真的一不小心就會吃多了呢。