春季， 是一個舒爽的季節， 宜養腎。 所以這個時候一定要減少脂肪的攝入， 可適當增加蛋白質的食物， 多增加蔬菜。
今天為大家做一款 萵筍蝦仁炒豌豆 ，
蝦仁玉白鮮嫩，
豌豆翠綠清香。
蝦仁富含豐富營養，
健腦。
豌豆主要成分為清蛋白和球蛋白，
具有人體必需的8種氨基酸，
是補充營養的佳品。
食材 萵筍一根 豌豆250g 生抽少許 蝦仁適量 蔥薑適量 鹽適量
做法
將萵筍清洗乾淨去皮
然後將萵筍切丁
豌豆去皮洗乾淨
切好蔥薑絲，
蝦仁去掉蝦線
小鐵鍋燒熱以後加入花生油
蔥薑絲放進去煸香
然後放入蝦仁翻炒
蝦仁變色以後加入豌豆煸炒
豌豆表皮起皺皺了就下入萵筍丁
加入適量鹽
加些生抽
翻炒均勻就可以了
出鍋
小妖說
豆類和蝦的營養都非常豐富，豌豆搭配蝦仁，在補充鈣質的同時又兼顧了蛋白質。這個菜顏色還非常漂亮，讓人看到就食指大動。
豌豆表皮起皺皺了就下入萵筍丁
加入適量鹽
加些生抽
翻炒均勻就可以了
出鍋
小妖說
豆類和蝦的營養都非常豐富，豌豆搭配蝦仁，在補充鈣質的同時又兼顧了蛋白質。這個菜顏色還非常漂亮，讓人看到就食指大動。