1. 糯米、花生、紅豆提前浸泡4小時
2. 豬肉去皮， 切成小塊， 加入鹽、黃酒、生抽、老抽、五香粉醃制2小時， 泡好的糯米中加入鹽、生抽、老抽， 攪拌均勻
3. 取2張粽葉， 剪去根部， 兩張粽葉背面貼背面然後斜對折， 窩成一個漏斗， 底部灌入少許糯米，
4. 最後再蓋上糯米， 將頂蓋壓下去， 用大拇指將兩邊粽葉向下壓， 最後將前端多於的粽葉向下折， 用草繩纏住綁緊， 一個粽子就包好了
5. 鍋中加冷水， 沒過粽子， 煮2個半小時直到煮熟即可
1. 糯米、花生、紅豆提前浸泡4小時
2. 豬肉去皮， 切成小塊， 加入鹽、黃酒、生抽、老抽、五香粉醃制2小時， 泡好的糯米中加入鹽、生抽、老抽， 攪拌均勻
3. 取2張粽葉， 剪去根部， 兩張粽葉背面貼背面然後斜對折， 窩成一個漏斗， 底部灌入少許糯米，
4. 最後再蓋上糯米， 將頂蓋壓下去， 用大拇指將兩邊粽葉向下壓， 最後將前端多於的粽葉向下折， 用草繩纏住綁緊， 一個粽子就包好了
5. 鍋中加冷水， 沒過粽子， 煮2個半小時直到煮熟即可