糖尿病是現代人比較常見的慢性疾病， 也是極難治癒的一種代謝疾病。 其實， 中醫在糖尿病的研究上已經有了悠久的歷時，
其實在生活中， 我見過不少活生生的例子， 本身具有糖尿病的人， 通過飲食控制、運動改善和心態調整， 一樣得到了健康和長壽。 所以， 對於疾病， 我們不要有畏懼的心理， 而是要學會控制疾病， 而不是讓疾病控制我們自己。
那麼說到這裡， 我們沈式女科有一些幫助糖尿病患者改善血糖的方子， 希望能夠幫助廣大的糖尿病患者起到食療保健的功效。
1、生地黃粥
配方：鮮生地250g、薏苡仁100g。
功效：此方參考《飲膳正要》， 具有滋陰生津、涼血除熱之功效。
做法：鮮生地洗淨切細取汁， 薏苡仁淘淨熬粥後趁熱倒入鮮生地汁攪勻食用。
2、竹葉粥
配方：鮮竹葉60g、生石膏100g、薏苡仁100g。
功效：此方參考《太平聖惠方》，
做法：竹葉洗淨切條， 同生石膏放入砂鍋內加水熬20分鐘， 取汁濾渣， 薏苡仁淘淨入鍋內煮粥， 加入鹽等適量調料食用。
3、杜仲腰花
配方：生杜仲15g、豬腰250g。
功效：此方參考《本草綱目》， 具有滋補肝腎， 健壯筋骨之功效。
做法：豬腰剖開去臊筋， 切成腰花， 用調料適量浸泡60分鐘。 生杜仲加水熬濃汁60ml， 並用山藥粉兌成薄汁。 油鍋爆炒腰花， 澆上薄汁食用。
4、醬醋豬肝
配方：豬肝500g、烏梅10枚。
功效：此方參考《食醫心鏡》， 具有滋補肝腎， 清熱明目之功效。
做法：豬肝洗淨切薄皮， 山藥粉、雞蛋清浸泡60分鐘。 烏梅熬煮取汁60ml。 油鍋爆炒豬肝， 倒入烏梅汁、山藥粉勾芡食用。
5、素燴麵筋
配方：水麵筋60g、山藥60g。
功效：此方參考《本草綱目》， 具有養胃補氣， 清熱止渴之功效。
做法：麵筋洗淨切薄皮， 山藥洗淨去皮切薄片。 入油鍋煸成黃色， 加調料文火燉至熟透， 用薏苡仁粉勾芡食用。
6、油炒苦瓜
配方：苦瓜250g、黑木耳30g。
功效：此方參考《隨息居飲食譜》， 具有補脾益氣， 清熱明目之功效。
做法：苦瓜洗淨切絲，
以上我列舉了糖尿病飲食的一些養生食譜， 希望大家能夠從中受益。 對於愛吃甜食的朋友， 如果血糖穩定， 可以在兩餐中間適當吃一點零食， 而同時要減量主食， 並監測好血糖。 至於水果，
作者：沈紹功， 國家級名老中醫， 沈氏女科第十九代傳人。 北京衛視《養生堂》、江蘇衛視《萬家燈火》節目重要嘉賓。 著有代表作《大國醫講了你才懂》， 內含心口相傳的養生良方。
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