坐落在北京崇文門飯店馬克沁餐廳， 開業出就要做一處美妙有趣的社交場所。 第一代經理宋懷桂女士， 就是這傳奇沙龍的女主人， 白天文化名人在這裡品酒小敘， 夜晚或是浪漫鋼琴下的低聲耳語， 或是崔健高亢搖滾中的狂歡， 給正處在轉型期、渴望交流的國人打開了一扇窗。
宋懷桂是第一代中國模特的創立者， 她是第一位把中國模特帶上西方舞臺的策劃者， 她是第一個國際服裝品牌進入中國的代理者， 1981年她已開始培養並啟用中國模特。 1985年， 她首次把中國模特帶到巴黎表演， 轟動歐洲， 一張中國模特手舉五星紅旗、在敞篷車上經過凱旋門的照片， 成為20世紀80年代經典的歷史記憶之一。 這個人還是崔健的岳母。
在上世紀八九十年代， 北京搖滾樂走向地上之前， 馬克沁曾是搖滾青年們的世外桃源。 當帳單價格難以承受， 崔健、程琳、何勇、艾敬等人還默默無聞時， 宋懷桂就免費請他們來參加派對。 餐廳中間的地毯掀開就是舞廳， 音樂響起， 聚會便開始了， 崔健說這裡的搖滾演出就像是 " 內部活動 "。
馬克沁吃一頓飯至少需要花費 150 元， 而當時北京職工的平均月工資是 61 元， 相當長一段時間， 老百姓借著路過門口的機會， 悄悄向裡張望， 臉上寫滿了好奇。
1987 年初到 1988 年初， 那是崔健在成為我們所熟知的 " 搖滾教父 " 之前， 最艱難的一段日子。 那一年， 剛剛嶄露頭角的 26 歲青年崔健， 在北京的一切演出都被叫停， 連所在單位也勸他退團。 偌大的京城似乎已容不下崔健和他的那把吉他。 就在這個時候， 馬克沁餐廳默默地接納了崔健和他的夥伴們， 時常邀請他們到餐廳來表演。
被稱為 " 中國搖滾之父 " 的崔健與馬克沁結緣最深。 在這裡， 他第一次演唱那首一曲成名的《一無所有》， 他還娶了宋懷桂的女兒宋小虹， 並為她寫下了《花房姑娘》， 這被搖滾歌手何勇打趣弄了個 " 合資 "。
餐廳的走廊上，還貼有張國榮和酒店員工的合影。但凡到北京，張國榮必會來這裡的吧台喝上一杯。好多明星和導演都會在這吃飯聊天，此外，還有不少電影電視劇的場景也都取自這裡，如《金粉世家》、《冒險王》、《時尚先生》……
最後，送上哥哥2003年3月20日與朋友在馬克沁餐廳的合影，誰能想到不久之後的香港，他從 22 層高的酒店縱身一躍而下。人們都傳言他因為憂鬱症困擾，但在馬克沁餐廳的照片，我們只看到張國榮孩子一般純淨開心的笑容。
餐廳的走廊上，還貼有張國榮和酒店員工的合影。但凡到北京，張國榮必會來這裡的吧台喝上一杯。好多明星和導演都會在這吃飯聊天，此外，還有不少電影電視劇的場景也都取自這裡，如《金粉世家》、《冒險王》、《時尚先生》……
最後，送上哥哥2003年3月20日與朋友在馬克沁餐廳的合影，誰能想到不久之後的香港，他從 22 層高的酒店縱身一躍而下。人們都傳言他因為憂鬱症困擾，但在馬克沁餐廳的照片，我們只看到張國榮孩子一般純淨開心的笑容。