炎炎夏日吃什麼好， 冬瓜作為夏季的應季蔬菜， 其性寒， 可以降溫解暑、解熱毒， 是非常好的食材。 然而煲冬瓜湯， 瓜皮大部分人家都是扔了,殊不知，
干貝冬瓜湯
【材料】：
冬瓜500克、干貝30克、薑片 2片、蔥 1段、濃湯寶1勺、
【做法】：
1、準備好材料；
2、干貝清洗後浸泡一會。
3、冬瓜洗淨去內瓤， 切成小塊（冬瓜的療效在於皮， 一定要連皮煮， 想要口感好， 可以把皮和肉切開， 再放一起煮湯）
4、倒進鍋裡後， 加適量清水， 大火燒開。
5、燒開後加入濃湯寶繼續中小火煮20分鐘.
6、倒進干貝和泡干貝的水進鍋裡， 繼續煮20分鐘即可。
【超級囉嗦】：濃湯寶和干貝本身有鹹度的，不需要再放鹽的。
作者的所有菜譜均為原創，歡迎訂閱味穀的廚房自媒體號，歡迎讀者朋友收藏、評論、轉發、點贊，謝謝支持。
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