蔬菜炒麵
食材：包菜、香菇、洋蔥， 胡蘿蔔， 豆苗， 蔥薑蒜， 白糖， 耗油， 生抽， 老抽， 麵條， 鹽， 雞蛋
做法：
1.包菜、香菇、洋蔥和胡蘿蔔洗淨瀝水後切成絲，
2.1勺白糖、1勺蠔油、2勺生抽和1勺老抽， 調成料汁待用
3.鍋裡倒水燒開， 放入麵條， 煮至麵條8成熟， 撈出之後用涼水沖一下， 瀝水待用
4.重新起鍋， 倒油， 放入薑蒜末， 中火爆香， 將切好的包菜、胡蘿蔔、豆苗和香菇， 中火炒至變軟
5.放入麵條， 大火， 用筷子翻炒均勻， 倒入調好的料汁， 放入洋蔥絲， 翻炒均勻， 盛出
6.重新起鍋， 煎一個荷包蛋， 煎好的雞蛋盛出放在麵條上即可
青椒肉絲炒麵
食材：裡脊肉， 耗油， 青椒， 麵條， 鹽
做法：
1.裡脊肉切絲， 用蠔油和油拌勻， 醃制片刻， 青椒去籽去蒂切成絲
2.鍋裡倒水燒開， 放入速食麵餅和蔬菜包， 煮至面餅8成熟， 控淨水， 加少許油拌勻
3.炒鍋裡倒少許油， 放入肉絲， 開中火， 用筷子將肉絲劃散， 炒至變白， 放入青椒絲， 翻炒1分鐘
4.放入之前煮好的麵條， 同青椒肉絲翻炒均勻， 倒入半包速食麵的粉料包， 用筷子拌勻即可
香菇炒油菜
食材：油菜， 大蒜， 幹香菇， 蒜， 白糖
做法：
1.小油菜摘去老葉， 洗淨， 瀝幹水份， 大蒜剁成粒備用
2.幹香菇涼水泡發， 洗淨切片， 裝入碗中上鍋蒸熟
3.炒鍋入油， 八成熱時下蒜粒爆香， 放入油菜， 快速翻炒至油菜軟焉， 調入鹽炒勻， 下香菇片炒勻
4.調入白糖和雞精， 炒勻即可起鍋