這是一碗清湯濃酒的白煮面
沒有油
沒有醬油
沒有老陳醋
但是有酒
黃酒黃酒黃酒！
兩把素面 （因為我能吃）
半碗酒（獨愛素面加黃酒！！！！！）
蝦皮一把（為了鮮）
扇貝兩顆（很鮮）
阿根廷紅蝦一隻（鮮上加鮮， 哎呀那個口感！彈牙！又甜！）【為什麼是一隻呢？因為被我吃的只有一隻了QAQ 】
雞蛋一個
少許鹽
素面沸水下鍋， 一直煮， 煮他個軟啪啪盛起
另起一鍋將扇貝紅蝦扔進去再加點鹽
然後關火把煮好的軟啪啪素面丟進鍋裡攪拌攪拌
再起一鍋， 溫水下荷包蛋， 煮他個2分鐘關火燜一會兒
吃面的大碗一個， 先加點鹽
再倒黃酒， 黃酒要很多， 有多多呢， 可勁兒到那麼多
將煮好的面和蝦和扇貝盛進黃酒大碗
再把燜熟的蛋鏟起來放進碗裡
再撒他一大把蝦皮
我不要菜， 所以沒有菜
我不要蔥， 所以沒有蔥
我不要醬油， 所以就是這麼個白兮兮的樣子…
這個煮法可能也許只適合素面， 哈哈哈哈哈
素面哪兒來的呢
我那楠溪江深處80多歲的舅婆自己種的米， 磨的麵粉， 純手工做的哈哈哈哈哈哈哈哈
但是這並不是個廣告貼
我就是想告訴你們你們吃不到吃不到吃不到哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈