1. 醬料是我自己做燒鵝的時候炒的， 主料就是豆瓣醬和柱候醬， 加一點芝麻醬和花生醬， 大家自己調， 一定記得調好了放油炸一下蔥花炒一炒， 涼了之後用一大勺醃一下瘦肉
2. 豆干、黑木耳、茶樹菇、香菇泡發洗乾淨切成很碎的小塊
3. 糯米提前一晚上泡好， 倒掉水分， 加入兩大勺老抽拌均勻
4. 然後把所有的配料和瘦肉一起再次醃制半個小時
5. 與糯米混合
6. 隨後加入烤好的熟花生
7. 加入海米， 拌均勻即可
8. 如果覺得味道不夠可以再加一點醬
9. 取一片粽葉，窩成環形，放上拌好的糯米
10. 先把粽葉往下壓
11. 然後把頭窩過來
12. 捆結實，冷水上鍋煮四十分鐘即可！
8. 如果覺得味道不夠可以再加一點醬
9. 取一片粽葉，窩成環形，放上拌好的糯米
10. 先把粽葉往下壓
11. 然後把頭窩過來
12. 捆結實，冷水上鍋煮四十分鐘即可！