主料
萵筍(370克)， 火腿片(60克)， 裡脊肉(65克)
輔料
廚具
炒鍋
步驟
1、材料：萵筍、火腿片、裡脊肉（已切成片）
2、將萵筍去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片， 待用。
4、燒鍋倒油燒熱， 下入切好的裡脊肉， 加適量的料酒。
5、翻炒翻炒至變色。
6、接著， 合入切好的萵筍和火腿片翻炒翻炒。
7、然後， 加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻，即成。
10、出鍋，裝盤。
9、調味炒勻，即成。
10、出鍋，裝盤。
主料
萵筍(370克)， 火腿片(60克)， 裡脊肉(65克)
輔料
廚具
炒鍋
步驟
1、材料：萵筍、火腿片、裡脊肉（已切成片）
2、將萵筍去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片， 待用。
4、燒鍋倒油燒熱， 下入切好的裡脊肉， 加適量的料酒。
5、翻炒翻炒至變色。
6、接著， 合入切好的萵筍和火腿片翻炒翻炒。
7、然後， 加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻，即成。
10、出鍋，裝盤。
9、調味炒勻，即成。
10、出鍋，裝盤。