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河曲傳承端午習俗 隩州黃酒倍受青睞

河曲傳承端午習俗 隩州黃酒倍受青睞

河曲視窗網特稿初夏時節, 端午節還未到, 端午的氣息就早已氤氳在空氣中了。 集市上、街巷裡、賣江米、黃米、紅棗的,

賣粽葉、粽繩的, 隨處可見, 直接賣粽子的也為數不少。 隨著端午假期的臨近, 端午節的氣氛越來越濃了, 過去曾經不被人重視的端午習俗, 現在漸漸地融入了人們的生活。 不信, 你看那相跟著去拔香草草的, 還有去挽艾蒿的, 都不在少數;幾天前, 校園裡的孩子就有身上佩戴香草刷刷、手腕上戴五色線繩的、還有玩香囊的。

吃粽子、佩戴香囊、香刷刷、五色線、燃艾蒿、喝“隩州”黃酒等成為今年端午節的習俗。

端午節在春秋之前是祛病防疫的節日, 後因偉大的愛國詩人屈原在此日殉國明志, 而演變成人民祭奠屈原以及緬懷華夏民族高潔情懷的節日, 沿襲至今, 屈原之名流芳百世, 愛國精神傳遍九州。

端午節吃粽子的習俗就是為紀念屈原而形成的。 屈原舉身赴汨羅江自盡後, 為了不讓江中的魚辱沒屈子之身, 人們包了很多粽子投入江中, 所以就流傳下吃粽子的習俗。

端午佩戴香囊和香草刷不但是節日的一種點綴, 更多的有避邪驅瘟之意。 古人認為“重午”是犯禁忌的日子, 此時蠍子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍五毒盡出, 同時由於春夏交際, 天氣燥熱, 人易生病, 瘟疫也易流行, 所以更要十分小心, 因此端午風俗多為驅邪避毒, 佩香囊、香草刷等具有衛生保健之功效。

五彩線象徵五色龍, 系五色線可以降服妖魔鬼怪。 民間喜歡用五彩線系在兒童手腕上(男左女右), 俗稱“長命線”, 以祈求壓邪避毒, 長命百歲。

“手執艾旗招百福, 門懸蒲劍斬千邪”。

艾葉是一味芳香化濁的中藥, 有較強的驅毒除瘟作用, 懸掛艾葉、燃燒艾蒿可以殺菌消毒、預防瘟疫流行。

端午節還有一項很重要的習俗就是喝雄黃酒。

相傳屈原投江後, 一位老中醫拿來一壇雄黃酒倒入江中, 說是可以藥暈蛟龍, 保護屈原。 一會兒, 水面果真浮起一條蛟龍。 於是, 人們把這條蛟龍扯上岸, 抽其筋, 剝其皮, 之後又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上, 再用雄黃酒抹七竅, 以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。 從此, 就留下了喝雄黃酒的習慣。

然而, 雄黃裡含有毒素, 即使小劑量飲用雄黃酒, 也會對肝臟造成傷害, 損害人的健康。 所以, 飲雄黃酒後來就漸漸演變成了飲黃酒。

於是, 端午節飲黃酒就成為好多地方的民間習俗了。

在河曲縣, 端午節前後, “隩州”牌系列純糧黃酒更受人們青睞。

大家仔細想想, 做黃酒的原料竟然和包粽子的食材幾乎是相同的。 用黃米、軟大米和紅棗做成的粽子是最普遍的大眾美食, 甜黏清香, 不膩不糙, 勁道好吃, 頗受青睞。 而民間做黃酒的原料也是以黃米和紅棗為主。

與白酒相比, 黃酒的酒精度適中、營養價值高, 對人體健康大有裨益。 而在繼承、採用傳統工藝基礎上, 結合現代科學技術精心配方、釀造的純糧黃酒就更加香醇味美、爽口宜人。 幸運的是這種優質黃酒就出自山西隩州酒業有限公司。

“隩州”牌系列純糧黃酒精選河曲本地優質黃米, 經中國權威黃酒發酵專家帶領專業團隊研究、通過上千次的實驗,

汲取南北方名品黃酒優點, 精心研究出一套適合大眾口味的獨特配方, 並採用傳統方法規模化釀制。 所產純糧黃酒色澤清澈自然、口感純正、品質絕佳:含有豐富的氨基酸、多種微量元素及營養物質, 具有舒筋活血、美容、抗衰老、增進食欲、保護心臟等功用。

隩州黃酒行銷省內外, 不斷贏得消費者的良好口碑和讚譽。 過端午節, 飲隩州黃酒, 不失為一件健康養生的好事情。

由此看來, 端午節習俗的回歸和發展, 也是有益於身體健康的衛生活動。 端午實在可算是傳統的醫藥衛生節, 是人民群眾與疾病、毒蟲做鬥爭的節日。 今天這些衛生習俗仍然應該傳承並得到進一步的發展。

過好端午節, 追念屈原愛國愛民的偉大情懷, 繼續弘揚傳統文化和民族精神,傳承歷史文明,是踐行社會主義核心價值觀不可或缺的重要內容。追憶英雄業績,堅定文化信仰,樹立正確的理想、信念和人生觀,已成為當前教育和引導青少年一代健康成長的首要任務,刻不容緩。

請我們冷靜下來,用心思量,收回“端午快樂”的祝福,道一聲珍重和安康,享用健康美味,遠離垃圾食品,用平常之心正確對待傳統節日。讓我們不改初心,正直做人,追尋文化先賢和民族英烈的足跡,品讀國學經典,傳承中華文明,健康成就理想人生,共築中國夢!

河曲傳承端午習俗 隩州黃酒倍受青睞

繼續弘揚傳統文化和民族精神,傳承歷史文明,是踐行社會主義核心價值觀不可或缺的重要內容。追憶英雄業績,堅定文化信仰,樹立正確的理想、信念和人生觀,已成為當前教育和引導青少年一代健康成長的首要任務,刻不容緩。

請我們冷靜下來,用心思量,收回“端午快樂”的祝福,道一聲珍重和安康,享用健康美味,遠離垃圾食品,用平常之心正確對待傳統節日。讓我們不改初心,正直做人,追尋文化先賢和民族英烈的足跡,品讀國學經典,傳承中華文明,健康成就理想人生,共築中國夢!

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