河曲傳承端午習俗 隩州黃酒倍受青睞
河曲視窗網特稿初夏時節, 端午節還未到, 端午的氣息就早已氤氳在空氣中了。 集市上、街巷裡、賣江米、黃米、紅棗的,
吃粽子、佩戴香囊、香刷刷、五色線、燃艾蒿、喝“隩州”黃酒等成為今年端午節的習俗。
端午節在春秋之前是祛病防疫的節日, 後因偉大的愛國詩人屈原在此日殉國明志, 而演變成人民祭奠屈原以及緬懷華夏民族高潔情懷的節日, 沿襲至今, 屈原之名流芳百世, 愛國精神傳遍九州。
端午節吃粽子的習俗就是為紀念屈原而形成的。 屈原舉身赴汨羅江自盡後, 為了不讓江中的魚辱沒屈子之身, 人們包了很多粽子投入江中, 所以就流傳下吃粽子的習俗。
端午佩戴香囊和香草刷不但是節日的一種點綴, 更多的有避邪驅瘟之意。 古人認為“重午”是犯禁忌的日子, 此時蠍子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍五毒盡出, 同時由於春夏交際, 天氣燥熱, 人易生病, 瘟疫也易流行, 所以更要十分小心, 因此端午風俗多為驅邪避毒, 佩香囊、香草刷等具有衛生保健之功效。
五彩線象徵五色龍, 系五色線可以降服妖魔鬼怪。 民間喜歡用五彩線系在兒童手腕上(男左女右), 俗稱“長命線”, 以祈求壓邪避毒, 長命百歲。
“手執艾旗招百福, 門懸蒲劍斬千邪”。
端午節還有一項很重要的習俗就是喝雄黃酒。
相傳屈原投江後, 一位老中醫拿來一壇雄黃酒倒入江中, 說是可以藥暈蛟龍, 保護屈原。 一會兒, 水面果真浮起一條蛟龍。 於是, 人們把這條蛟龍扯上岸, 抽其筋, 剝其皮, 之後又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上, 再用雄黃酒抹七竅, 以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。 從此, 就留下了喝雄黃酒的習慣。
然而, 雄黃裡含有毒素, 即使小劑量飲用雄黃酒, 也會對肝臟造成傷害, 損害人的健康。 所以, 飲雄黃酒後來就漸漸演變成了飲黃酒。
於是, 端午節飲黃酒就成為好多地方的民間習俗了。
大家仔細想想, 做黃酒的原料竟然和包粽子的食材幾乎是相同的。 用黃米、軟大米和紅棗做成的粽子是最普遍的大眾美食, 甜黏清香, 不膩不糙, 勁道好吃, 頗受青睞。 而民間做黃酒的原料也是以黃米和紅棗為主。
與白酒相比, 黃酒的酒精度適中、營養價值高, 對人體健康大有裨益。 而在繼承、採用傳統工藝基礎上, 結合現代科學技術精心配方、釀造的純糧黃酒就更加香醇味美、爽口宜人。 幸運的是這種優質黃酒就出自山西隩州酒業有限公司。
“隩州”牌系列純糧黃酒精選河曲本地優質黃米, 經中國權威黃酒發酵專家帶領專業團隊研究、通過上千次的實驗,
隩州黃酒行銷省內外, 不斷贏得消費者的良好口碑和讚譽。 過端午節, 飲隩州黃酒, 不失為一件健康養生的好事情。
由此看來, 端午節習俗的回歸和發展, 也是有益於身體健康的衛生活動。 端午實在可算是傳統的醫藥衛生節, 是人民群眾與疾病、毒蟲做鬥爭的節日。 今天這些衛生習俗仍然應該傳承並得到進一步的發展。
過好端午節, 追念屈原愛國愛民的偉大情懷, 繼續弘揚傳統文化和民族精神,傳承歷史文明,是踐行社會主義核心價值觀不可或缺的重要內容。追憶英雄業績,堅定文化信仰,樹立正確的理想、信念和人生觀,已成為當前教育和引導青少年一代健康成長的首要任務,刻不容緩。
請我們冷靜下來,用心思量,收回“端午快樂”的祝福,道一聲珍重和安康,享用健康美味,遠離垃圾食品,用平常之心正確對待傳統節日。讓我們不改初心,正直做人,追尋文化先賢和民族英烈的足跡,品讀國學經典,傳承中華文明,健康成就理想人生,共築中國夢!
河曲傳承端午習俗 隩州黃酒倍受青睞
繼續弘揚傳統文化和民族精神,傳承歷史文明,是踐行社會主義核心價值觀不可或缺的重要內容。追憶英雄業績,堅定文化信仰,樹立正確的理想、信念和人生觀,已成為當前教育和引導青少年一代健康成長的首要任務,刻不容緩。請我們冷靜下來,用心思量,收回“端午快樂”的祝福,道一聲珍重和安康,享用健康美味,遠離垃圾食品,用平常之心正確對待傳統節日。讓我們不改初心,正直做人,追尋文化先賢和民族英烈的足跡,品讀國學經典,傳承中華文明,健康成就理想人生,共築中國夢!
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